ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

新潟市

新潟の伝説的なラーメン店「三吉屋」はなぜ3軒あるのか?けやき通り店の名物「もやしそば」が旨すぎる

新潟市には伝説的なラーメン店として地元民の間で有名な「三吉屋」というお店がありますが、今回はその「三吉屋」のけやき通り店(新潟県新潟市中央区米山1-6-10)をご紹介します。「三吉屋」は3店舗あり、三兄弟がそれぞれのお店を切り盛りしており、店ごと…

昼から「久保田」を飲んだっていいじゃないか…!あの朝日酒造が手がける新潟駅スグ「あさひ山」が素晴らしすぎる

新潟にはさまざまな名産がありますが、中でも日本酒、特に「久保田」は全国にファンがいるのではないでしょうか? その久保田で知られる朝日酒造は新潟駅前に「あさひ山」(新潟県新潟市中央区天神1-12-7)というレストランを手がけています。こちらのお店で…

名物のどぐろと南蛮海老は必食!新潟「弁慶」は回転寿司のレベルを超えている

新潟市には「廻る寿司」、いわゆる回転寿司ながら、佐渡産の鮮度抜群のネタを使った美味しいお寿司がリーズナブルな価格で楽しめると話題のお店があります。お店の名前は「弁慶」(新潟県新潟市中央区万代島2-4)。新潟名物ののどぐろや南蛮海老など、郷土色…

寿司も刺し身もブリしゃぶも食べ放題で1380円!「バイキング網元」で新潟・佐渡の新鮮な魚を食べまくってきた

新潟といえば新鮮な魚介類が名産の一つです。その新潟の中でも特に魚が美味しい佐渡ヶ島で穫れた魚を寿司や刺し身、ブリしゃぶなどでいただける「バイキング網元」は地元新潟民から厚い支持を受けています。1人1380円で食べ放題というコスパに加え、時間無制…

コシヒカリの圧倒的な旨味を感じる…!新潟に来たら「にぎり米」の出来たておにぎりを絶対食べてほしい

新潟といえばお米、コシヒカリが名産です。そのコシヒカリの本当の美味しさをガツンと味わっていただくにはおにぎりが最適でしょう。新潟市の「にぎり米」は、さまざまな種類のおにぎりとおそばなどが味わえる、安くて美味しいお店です。シンプルゆえごまか…

普通盛りが1kg以上だと…!新潟に「劇盛り!! 嚆矢」という空前絶後のデカ盛り店があった

新潟市には空前絶後のデカ盛り店「劇盛り!! 嚆矢」があります。メガ盛り系として一躍話題となったお店ですが、巨大な盛りっぷりに敏感なメガ盛りフリーク達の目に止まり、チャレンジする人が後を絶ちません。メニューには「やり過ぎ」「激盛り」「烈盛り」な…

肉の旨味を詰め込んだ秘伝の醤油ダレが味わい深すぎる!新潟のレジェンド三兄弟・長兄の唯一無二なラーメンに圧倒された

新潟のラーメンといえば背脂系が主流というイメージがありますが、実はあっさり系もレベルが高いのです。そのあっさり系のなかでは「三吉屋」が存在感を放っています。実は「三吉屋」には3店舗あり、三兄弟で3店舗をやっていて、微妙に味が違うのがポイント…

シメの「旨味噌牡蠣ラーメン」が爆発的な美味しさ!地酒も生牡蠣も充実の貝料理専門店「たらふくうなり」が素晴らしすぎる

新潟市の古くからの繁華街である古町には、さまざまな飲食店がありますが、貝料理専門店「たらふくうなり」はその味で地元民を納得させ続けているお店です。牡蠣、ミル貝、ハマグリなどを使った貝料理各種に加え、新潟自慢の地酒を豊富に取り揃えています。…

野菜の旨味が爆発!「らーめん燈」の豚骨スープは中毒性が高くて何度も替え玉してしまうゾ

新潟のラーメンといえば、背脂の乗った「燕三条背脂ラーメン」を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、それ以外にも豚骨スープを提供する名店があるなど、全国でも屈指のラーメン名店密集地帯と言えるでしょう。今回は昨年オープンと比較的新しい「…

立ち食いそば店のレジェンド!新潟民なら誰もが知る「バスセンターのカレーライス」がメチャ旨でした

今回は新潟県民なら誰もが知るバスセンターの立ち食いそば店「万代そば」をご紹介します。このお店は、立ち食いそば店ながら、そばやうどんよりもカレーライスの方が有名で、「バスセンターのカレー」としてレトルトが販売されていたり、このカレーを食べる…

かつて「日本一まずい」と名乗り新潟で一世を風靡した伝説の中華料理店「東華楼」に行ってきた

新潟市にはかつて、「日本一まずい」と自ら名乗り一世を風靡した中華料理店があります。そのお店「東華楼 新和店」(新潟県新潟市中央区新和1丁目7−17)。ラーメンやチャーハンなどを出すオーソドックスな中華料理店です。現在は店先に「日本一まずい」の看…

鮮魚や肉を持ち込むと定食にしてくれる!本町食品センターの「丼やいし井」に新潟グルメの神髄を見た

新潟の名物といえば、お米、海鮮、日本酒など様々なものがあります。今回は地元の人が気軽に行くような本当の意味でのご当地グルメが食べられる場所「本町食品センター」をご紹介します。この場所は商店街の中にあり、鮮魚店や精肉店が軒を連ねるのですが、…

新潟の名物をとことん食べ歩き!米と海の幸と日本酒とラーメンだけじゃない、新潟市のオススメ20選

新潟市内で名物をはしご!食べ歩きするのにオススメのお店をまとめました。米どころであり、日本海の新鮮な海の幸が身近にある新潟は、何と言ってもお米・お酒・お魚のイメージが大きいですが、それだけにはとどまらないご当地名物で新潟市はあふれています…

日本酒93種の利き酒コーナーが凄すぎ!名産品を1ヶ所で楽しめる新潟駅構内「ぽんしゅ館」が超絶便利すぎて震える

新潟県といえばお米や日本酒といった名産品で知られていますが、新潟駅構内にそれら名産品を1箇所ですべて楽しめてしまう超絶便利なスポット「ぽんしゅ館」があるのをご存知でしょうか?「ぽんしゅ館」は、日本酒93種の利き酒コーナー、利き醤油コーナー、さ…

生ウニたっぷりの破壊力!「イタリアン Bit」の濃厚なクリームスパゲティが悶絶するほど美味しい

新潟市といえば和食や日本酒のイメージが強いですが、イタリアンにも名店が揃っています。中でも今回紹介する「イタリアンBit」は、濃厚な生ウニがたっぷりと乗ったクリームソーススパゲティが美味しいと評判です。肉料理やワインも揃えており、趣ある店内と…

ステーキ丼がど~ん!黒毛和牛と海の幸、地酒をとことん楽しめる天国のような居酒屋が新潟にあった

新潟といえば海の幸やお米、そして日本酒が有名ですが、実は知る人ぞ知るとっても贅沢なステーキ丼を出すお店があるのです。こちらのお店、もちろん海の幸や地酒も各種取り揃えており、夜はディナーのコース料理も地酒、昼にはステーキ丼でガッツリ、とさま…

前代未聞の5段重ねタレカツ丼!「とんかつかねこ」の総重量1kg超えデカ盛り「チャレンジ丼」がスゴい

新潟大学の目の前にある「とんかつかねこ」では、さまざまなおもしろメニューがあります。その中でも特筆すべきはカツが5段も折り重なった「チャレンジ丼」です。見た目は新潟名物のタレカツ丼ですが、食べ進めるうちにカツが次々と出土する県内屈指のデカ盛…

                             
ページ上部へ戻る