ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

斎藤充博執筆のみんなのごはん記事一覧

あん摩マッサージ指圧師として活動される「ふしぎ指圧」や、自分を主人公にしたBL本で知られるライターの斎藤充博さんによる記事一覧ページです。デイリーポータルZをはじめさまざまなメディアに寄稿されており、みんなのごはんでもご自身によるマンガ風のイラストと独自の切り口で作るグルメレポやインタビューを寄稿中です。

「こんなの寿司じゃない!」そう思っていたのに…カリフォルニアロールに人生を賭けた男

カリフォルニアロールはじめ「うらまき」の専門店「うらまきや」(東京都港区東麻布2-4-7 白井ビル1F)を紹介します。イートインはできず、テイクアウトとデリバリー専門です。メニューは、カニカマやアボカドを使った「カリフォルニアロール」、ハマチやチ…

「春巻き」って専門店で食べるとこんなに美味しいのか!「東京はるまき」の揚げ&生春巻き食べ比べが超楽しい

春巻きの専門店「東京はるまき 大島店」(東京都江東区大島5-8-7)を紹介します。新小岩本店、亀戸店、大島店があります。揚げ春巻きはもちろん、焼き春巻き、生春巻き、スイーツ春巻きといったメニューも。スタンダードな「東京はるまき」は、豚ひき肉やニ…

謎の鍋からあふれ出る旨味…!タイ風焼肉「ムーガタ」が衝撃的にウマかった

タイ料理の「ムーガタ(ムーカタ)」は、焼肉としゃぶしゃぶのいいとこどりといわれています。タイではビュッフェスタイルが一般的で、タイスキなどと並ぶ人気メニュー。日本ではまだまだメジャーではないですが、そんなムーガタを東京でも食べられるお店が…

【実験】プロにマッサージされながら物を食べたらおいしくなるのか?

味覚はもちろん、視覚、嗅覚、聴覚も食欲をそそる大事な要素です。では、触覚はどうなのでしょうか?ということで、指圧師兼ライターの斎藤充博さんが、「マッサージされながら食事をすると美味しくなるのか?」を検証してみました。うつぶせ、横向き、腰掛…

オレの知ってる「出前一丁」じゃないぞ…!? 飯田橋の香港カフェで現地スタイルに衝撃を受けた

日本でも親しまれるインスタントラーメン「出前一丁」が、香港で大人気というのをご存知でしょうか?しかも日本とは全く異なるスタイルで食べられています。そんな香港スタイルで出前一丁を食べられるのが、飯田橋にある「香港 贊記茶餐廳(ほんこんちゃんき…

チャーハン専門店で店長に「チャーハンを作るのって疲れませんか?」と聞いてみた

渋谷にある「かにチャーハンの店」(東京都渋谷区宇田川町31-4 篠田ビル3F)にお邪魔して、「チャーハンを作るのって疲れませんか?」と訊いてきました。入社して15年の新垣店長は今では1日100食のチャーハンを作るため中華なべを振り続けています。そんなベ…

おいおい、これは旨いよ…! 噂の蘭州ラーメンは完全に現地の味なのにメチャ旨で流行に乗って良かったと思った

蘭州ラーメンをご存知でしょうか?牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理で、今日本でも人気爆発中。現地の味そのものですが、我々日本人の胃袋をつかんで離さないしろものです。こちらの記事で紹介するのは、「中国蘭州ラーメン 火焔山蘭州…

えっ!? まだ家系ラーメンのスープで「しゃぶしゃぶ食べ放題」したことないの? オレはある、秋葉原「きんのだし」で

秋葉原にある、しゃぶしゃぶ食べ放題の「きんのだし」(東京都千代田区外神田1-13-1 Akiba1131ビル9F)を紹介します。薄切りしたお肉を出し汁でしゃぶしゃぶして脂もすっきりといただけるのがしゃぶしゃぶの魅力ですが、こちらの「きんのだし」ではなんとそ…

いつものおでんに飽きたので、天下一品のスープでおでんを炊いてみた話

今ではコンビニで一年中買えますが、寒~い冬に食べたいメニューと言えばやはり「おでん」ではないでしょうか。大根をはじめ、出汁の味が染みたおでん種は最高のごちそうです。でも毎日繰り返すと飽きてしまうのも事実。そんなわけで、人気のラーメンスープ…

無印良品のカレーって31種類以上もあるの!? こんなに種類が増えた理由を本社で聞いてみた

無印良品のレトルトカレーをご存知でしょうか?バターチキンカレーやグリーンカレー、キーマカレーなど、少々お値段はするのですが本格的な味で、多くのファンがいます。インドやタイなど、世界各地のカレーがレトルトで便利にいただけますが、一体何種類の…

宇都宮の餃子をガチで食べ歩き!ホントに美味しい餃子のお店8軒を栃木出身ライターが選んでみた(マップつき)

宇都宮のグルメと言えば、餃子ですよね。せっかく宇都宮に行くなら人気店を何軒か食べ歩きたい餃子好きの皆さんのために、栃木出身の斎藤充博さんが本当に美味しいお店を、駅前からスタートして食べ歩きます。宇都宮で餃子と言えば、何と言っても「みんみん…

池袋の激安居酒屋「希望の星」は生ビール250円だし、ミャンマーと日本の食文化を同時に楽しめる

池袋には激安の居酒屋が数多くあります。東口・北口の駅前には昼からやっているお店もたくさん。飲み放題・食べ放題や、個室などそれぞれのお店でセールスポイントが異なりますが、今回紹介する「希望の星」(東京都豊島区西池袋3-30-11 泰共フラットビル 1F…

ここはどこ? 室蘭、東松山、今治、久留米、長門、美唄、福島の「日本7大焼き鳥」を一度に一皿で楽しめるお店がある

日本7大焼き鳥をご存知でしょうか? 室蘭、東松山、今治、久留米、長門、美唄、福島の焼き鳥はそれぞれ独自色が強く「日本7大焼き鳥」と称されています。大手町にある「全や連」ではその7都市の焼き鳥を一度に楽しむことができます。焼き鳥好きの方やご当地…

どうせなら自分のやり方で焼き鳥を焼きたい……全く未知のインド風スパイシー焼き鳥が最高だった

上野の焼き鳥といえば、文楽や鳥元のような老舗に加え、焼き鳥センターのような人気店など、安くてデートにも使えるようなお店がたくさんあります。さて、上野~御徒町エリアでおススメしたい焼き鳥屋さん、こちらの記事では「大衆食堂シックダール」を紹介…

下北沢の食べ歩きグルメおすすめ店を厳選!ランチにも最適なシモキタ名物11選(マップ付き)

下北沢のオススメグルメを紹介します。人気のクレープ屋さん、話題のパンケーキ、肉巻きおにぎりなど、どれも安くて美味しいものばかり。テイクアウトできて食べ歩きにもピッタリですよ。北口側と南口側、どちらのお店も紹介しています。昼に行っても夜に行…

バルタン星人にメフィラス星人!「怪獣酒場 新橋蒸溜所」はウルトラマンを知らなくても記憶が甦って絶対に楽しい

コミック第4巻も発売となり、ますます人気の漫画「酩酊!怪獣酒場」。モチーフとなっているリアル怪獣酒場は現在では川崎の一店舗のみでしたが、5/21に待望の「怪獣酒場 新橋蒸溜所」がオープン!ライターの斎藤充博さんがたっぷりとレポートしてくれました…

オリジン弁当の定食屋業態は神コスパ!やたらとでかいチキン南蛮390円と白ワイン280円が最高だった話

オリジン弁当をご存知でしょうか?関東では一都四県、関西では二府三県に店舗があるお弁当・惣菜屋さんです。惣菜の量り売りやのり弁をはじめとする美味しいお弁当、そしておっきいおにぎりなんかも人気です。軽く買って帰ってビールをプシュっといったら最…

小江戸・川越のおすすめ食べ歩きグルメはこれだ!観光しながら定番からB級まで埼玉グルメを満喫できる12選

「小江戸」「蔵づくりの街」として有名な川越。都内からのアクセスもよく、日帰り観光には最高ですね!そんな川越で楽しみたいのが、食べ歩きグルメ。スイーツにメンチカツ、ねこまんままで、人気の食べ歩きを完全ガイドしたこちらの記事、ぜひ連休のおでか…

味のパズルの完成形だ!西川口の中華「異味香」の「カキのチリソース」は有休とってでも食べに行くべき

赤羽からすぐ、西川口に有名な中華料理の名店があります。中国の孔子の子孫にあたる方が経営する「異味香」(イウイシャン)です。西川口で26年営業しているお店で、名物は焼焼売(焼シュウマイ)と、冬季限定の「カキのチリソース」。近年中華街化している…

【神コスパ】料理のほとんどがワンコイン以下!中華だけじゃない!アジフライも焼き鳥もあるぞ!「135(イサゴ)酒場」が最高な件

チェーン店から個人店まで数多くの飲食店がひしめく池袋。安くて美味しい居酒屋さんでは、個室で女子会を楽しんだり、大人数の学生さんが盛り上がったりと楽しみ方は様々。今回紹介するのは西口にある激安中華居酒屋「135(イサゴ)酒場」。こちらのお店はな…

今年はイカが不漁だそうなんだけど新宿いかセンターはそんなこと関係なく超楽しい

下北沢ふしぎ指圧・斎藤充博さんの連載です。今回は新年会にぴったりの居酒屋「新宿イカセンター」を紹介。なんでも今年はイカが不漁だそうなんですが、ここに来ればそんなことは関係なく、高級イカのアオリイカはじめ様々なイカや海鮮を楽しめます。タルタ…

栃木県民が大好きな「ステーキ宮」! 東京唯一の支店に行ってきた

「ステーキの宮」をご存知でしょうか?かつては栃木県に本社があったステーキハウスで、栃木県民のソウルフード、と言ってもいい存在です。ニンニクやたまねぎが入ったオリジナルの「宮のたれ」をかけていただくのがたまらなく美味しいのだそうです。お祝い…

『孤独のグルメ』でも有名な西武池袋屋上の「かるかや」のうどんが「鯖の棒寿司」と合いすぎて最高にウマイ話

『孤独のグルメ』マンガ版で有名や、西武池袋屋上のさぬきうどん・そばのお店「かるかや」。ゴローさんが「ここでは青空さえおかずだ」と言ったことで有名ですね。おすすめは、一番人気の「つけうどん」や、二番人気の「かるかやうどん」あたりでしょうか。…

早朝は生ビールが190円!「福しん上野店」に通い始めたらもう会社なんて行きたくなくなる

上野で人気の早朝グルメをご紹介します。東京や埼玉に店舗がある、手もみラーメンの「福しん」をご存知でしょうか?青い看板が印象的なチェーン店ですが、実は上野店だけはとびきりとがったタイムサービスを展開しています。朝8時から10時までは生ビールがな…

【店長の情熱】秋葉原に完全個室で「二郎インスパイア系ラーメン」を食べることができる店がある

秋葉原で、完全個室で、二郎インスパイア系ラーメンが食べられるお店があるのですが、ご存知でしょうか?そう、カラオケの「パセラ」で提供されているのは、その名も「パ郎」。ラーメンフリークの店長さんにより誕生した人気メニューです。でも何故、カラオ…

【怪奇現象】460円で入れる〈蒲田温泉〉で生ビールが次元の彼方に消えてゆく…!

蒲田で楽しめる絶品グルメ、今日は温泉×釜飯をご紹介します!下北沢ふしぎ指圧の斎藤さんが本日向かったのは蒲田!しかも460円という東京都の銭湯料金で利用できる正真正銘の「温泉」であり「銭湯」なんです。蒲田の地から湧き出す「黒湯」につかった後は、2…

町田の異空間カフェでかっこいいうどんと美しすぎるパフェを食べてきた

下北沢ふしぎ指圧の斎藤充博さんが、町田の超人気カフェで、うどんとパフェに挑戦です。町田にある人気店「Cafe中野屋」さんでは超かっこいい創作うどんと、超豪華な異空間パフェが人気で、平日でも行列ができています。噂をききつけ、早速うどんとパフェを…

【二子玉川グルメ】デパ地下でうまいもの買って外で食べると最高に気持ちいいぜ

二子玉川のおすすめグルメ記事を斎藤充博さんが執筆!二子玉川のグルメと言えば、高級なレストランも良いですが、ニコタマを代表する「玉川高島屋」と「ライズ」のデパ地下で美味しいものを買って多摩川の河原で食べるのが最高…!というわけで、斎藤さんおす…

昼はフクロウカフェで夜はパクチー料理専門店になる店が高田馬場にある

昼はフクロウにさわれるフクロウカフェで、夜はパクチー料理専門のバルが高田馬場にあるそうです。昼間は来店1人につき、フクロウ1羽と触れ合えるそう。猫よりもよくなつくフクロウ、肩にのせてもらったりしたらもうたまりません。夜はパクチー料理の専門店…

こんなにも美味しいポテトが今まであっただろうか!肉に下克上する下北沢のフライドポテト

みんな大好きなフライドポテトですが、ハンバーガーのサイドメニューだったり、ステーキの付け合せだったりと、常にメインにはならない脇役としての存在なのではないでしょうか。フライドポテト大好きライターの斎藤充博さんは今までフライドポテト好きを隠…

名古屋系喫茶店の大本命、支留比亜(シルビア)珈琲店に行ってみた

喫茶店のモーニングと言えば、何と言っても愛知県が有名です。コメダ珈琲などの有名チェーン店もありますので、日本全国でその独自の愛知喫茶店文化が知られるようになりました。本日下北沢ふしぎ指圧の斎藤充博さんがご紹介するのは、愛知県が本店の支留比…

富士そばのちょい呑みがコスパ最高すぎ!「ふじ酒場」なら2杯目以降は驚きの1杯200円

吉野家が展開している「吉呑み」やKFCが手がける「大人のケンタッキー」など、ファストフードのチェーン店でも、「ちょい呑み」を楽しめるお店がだんだんと増えてきています。本日ご紹介するのは、富士そばが展開する「ふじ酒場」です。現在では都内10店の富…

埼玉運転免許センターの「パンチ丼」が激旨なのを知っている人こそ本物の埼玉県民

運転免許の書き換えはゴールド免許の場合は近隣の警察署でできることもありますが、通常は都道府県の運転免許センターで行うことがほとんどではないでしょうか。斎藤充博さんが住む埼玉県では、「鴻巣」という県の中央に位置する市にセンターがあります。埼…

組み合わせ無限大!? ミートボールの「本気」を君は見たことがあるか

みなさん、ミートボールって好きですか?お弁当に入っているやつや、北欧系巨大家具屋さんなんかでお馴染みですが、あまりみなさんそこに変化を求めていないかもしれません。銀座のお店でめちゃめちゃ美味しいミートボールが食べられると聞きつけた斎藤充博…

この秋お得に500円を使うなら、赤坂・鶏の蔵「クリームチーズ親子丼」が最良の選択肢!

今日のランチは何を食べよう?でもランチ代は押さえたい……できることならワンコインで、美味しいものを……と毎日皆さん考えているのではないでしょうか。ライターの斎藤充博さんが今日紹介するのは赤坂で食べられる「クリームチーズ親子丼」。唐揚げが人気の…

【あぶら×あぶら飯】チャーハンに何を乗せたら美味しくなるか、実験してみた

炒飯に野菜炒めを乗せるとごちそうになる?あんまりやらないパターンなので想像がつかないかもしれませんが、実は「完全食」といってもいい栄養バランスと美味しさがそこに広がります。ライターの斎藤充博さんはそこに着目。自宅を飛び出し池袋を中心に展開…

3ヶ月間のビール断ちでビールは究極にうまくなる

ビールの美味しい季節ですが、ライターの斎藤充博さんは先日まである理由でビールを飲むことができず、3ヶ月間ハイボール専門だったそうです。晴れて解禁となり、下北沢で海外ビールの飲み放題にチャレンジとなりました。3ヶ月ぶりにビールを飲むと、人はい…

埼玉県民の真のソウルフード「るーぱん」で「みそボンゴレスパゲティ」にご飯を入れたら美味しすぎた

埼玉県熊谷市に1号店があり、埼玉県内にチェーン店展開するファミリーレストランの「るーぱん」をご存知でしょうか?一時期は関東一円に多くの店舗が展開されていたようですが、現在では本拠地の埼玉県でのみの営業となっています。埼玉県民暦10年のライター…

これは手強い!池袋の居酒屋「大都会」コスパ最強ランチが組み合わせ無限の底なし沼【居酒屋ランチ・リレー連載「夜と昼は別の顔」】

リラックスしてお酒を楽しむところ、と言えば老若男女を問わず「居酒屋」ですよね。お酒の種類も豊富だし、おつまみもリーズナブル。さて1日の疲れを癒すといえば居酒屋での1杯ですが、「午後への活力」といえば「ランチ」です。毎日食べるものだからコスパ…

【禁断の味】昔なつかしラスポテトが万能食材すぎて震えが止まらない

下北沢で指圧治療院「下北沢ふしぎ指圧」を経営している斎藤充博さんがグルメレポを行うこの企画、第2回は昔なつかしのフライドポテト「ラスポテト」を求めて上野から亀戸へと足を運びます。そこで出会えた運命の味に感動し、粉を取り寄せ自作!最後にレベル…

下北沢のエビ専門店で食べたアミノ酸含有量 世界一の「天使の海老」がすごすぎた!

下北沢で指圧治療院「下北沢ふしぎ指圧」を経営している斎藤充博がグルメレポを行うこの企画、第一回はお膝元・下北沢の裏通りにあるエビ専門店を取材してきました。エビ専門店というだけあって、どのメニューもエビ尽くし。ゴロゴロと海老が入っています。…

斎藤充博さんとは

下北沢で指圧治療院「下北沢ふしぎ指圧」を経営している斎藤充博さんによるグルメレポです。(上野のグルメ・ファーストフード)

                             
ページ上部へ戻る