ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

地主恵亮

メキシコ料理の一番美味しいお店は日本にありました

東京の美味しいメキシコ料理店を紹介します。メキシコ料理といえば、タコスやブリトー、ナチョス、モレなどが有名。本場メキシコのメキシコ料理はもちろん美味しいのですが、日本・東京でも美味しいメキシコ料理をいただけます。そのお店が「テピート」(東…

日本のほぼ裏側の南米・チリに美味すぎるスープを食べに行く

日本のほぼ裏側にある南米・チリ。チリといえば、日本ではサーモン(鮭)が有名ですね。しかし、日常的に食べられているチリ料理というと、どんなものがあるのか想像がつきにくいかもしれません。チリ料理のなかでメジャーなのはセビーチェやエンパナーダ。…

想像を絶する美味しさ!甘くてトロトロ「曲がりネギ」を食べたら普通のネギにはもう戻れなくなった

ネギをわざと曲げる「曲がりネギ」をご存知ですか?スーパーにはまっすぐな野菜しか並びませんが、曲がりネギは唯一曲がることを許された存在です。なぜ曲がっているかというと、もともとは地形の問題で曲げなくては育てられなかったから。しかし、曲がるこ…

                             
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