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名古屋で「ザ・コーナー」のハンバーガーを食べないなんて…!とめどなく流れ出る肉汁にきっと感動する

名古屋駅から徒歩圏内、円頓寺商店街の街角に、絶品のハンバーガー店「THE CORNER Hamburger&Saloon(ザ・コーナーハンバーガー&サルーン)」があります。本場ニューヨークに負けない本格的なハンバーガーが食べられるとして有名な人気店です。店名を冠した…

名古屋は日本の中心…!? 名門チームの巨大スタジアムと圧巻スタグルが醸し出す「格の違い」とは…?【能田達規『ぺろり!スタグル旅』第11回:VS.名古屋】

“サッカー”דグルメ”=ぺろり! Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は西へ東へアウェイ遠征。サポーターの胃袋を刺激する「…

これぞ本場!台湾の「夜市」を3ヶ所巡ったら、美味しい屋台料理に数え切れないくらい出会った

台湾グルメ、台湾の料理といえば、一般的には「魯肉飯」「小籠包」「麺線」「マンゴーかき氷」などをイメージしますが、夜市にはそのほかにも不思議で美味しい食べ物がたくさんありました。ラーメンひとつとっても日本とは微妙に異なる仕上がりです。台南の…

【6月14日は手羽先記念日】手を汚さずに簡単ぺろり!世界の山ちゃん直伝「正しい手羽先の食べ方」!

名古屋で最も有名な居酒屋の一つで、日本で最も有名な手羽先のお店と言えば?そう、「世界の山ちゃん」です。何でも6月14日が世界の山ちゃんの創業記念日ということで、「手羽先記念日」なのだとか。というわけで世界の山ちゃんにうかがって、手羽先を簡単ぺ…

【杉村 啓の”料理漫画。聖地巡礼”】第二回「『いつかティファニーで朝食を』のきしめん」

醤油手帖でもおなじみの料理漫画研究家・杉村啓さんが、漫画に登場する実在の飲食店をめぐる”料理漫画。聖地巡礼”。第二回は『いつかティファニーで朝食を』に登場する「名代きしめん 住よし」です! 名古屋駅のホームにある名店を訪ねます。(名古屋駅のグ…

                             
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