ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

ココロ社 執筆記事一覧|みんなのごはん

ライター。主著は『マイナス思考法講座』『忍耐力養成ドリル』『モテる小説』。ブログ「ココロ社」も運営中。 

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「みんなのごはん」では、奥多摩ハイキングや一人フレンチ、熱帯植物園での食事など、新しいライフスタイルと美味しいご飯を紹介しています。

お米はどこまで美味しくなれるのか……代々木「田んぼ」の炊きたてごはんにお米観が変わるほど衝撃を受けた

ご飯にこだわったお店「おひつ膳 田んぼ 代々木本店」(東京都渋谷区代々木1-41-9)を紹介します。魚沼産コシヒカリやつや姫、江刺金札米など選りすぐりのお米を楽しめます。おひつご飯とおかずのセットである「おひつ膳」には、焼き鮭やさば味噌、明太子、…

「天下一品」のこってり感を全身で感じられる特別なメニューが兵庫のある店舗にだけ存在する

こってりラーメンの代表格ともいえる「天下一品」。京都発祥ですが、いまや全国にチェーン展開しています。そのうちの1店舗、兵庫県三田市の天下一品には、ここにしかないオリジナルメニューがあるのです。それが「三田スペシャル」と「バターライス」。三田…

門前仲町「近為」でこれまでの漬物観が激変してしまった…豪華絢爛かつ美味しすぎる「ぶぶ漬け」を食べてきた

京漬物のお店、門前仲町にある「近為(きんため)」(東京都江東区富岡1-14-3)を紹介します。漬物屋さんの一画にイートインスペースがあり、美味しい定食をいただけます。中でもオススメなのが、漬物のお茶漬け「ぶぶづけ」のセット。玉子焼き、粕漬けの鮭…

こんなに濃厚で美味しい魚があったのか…!体の40%が脂肪の深海魚「アブラボウズ」を小田原の食堂で堪能する

脂がのった深海魚「アブラボウズ」を食べられるお店を紹介します。このアブラボウズ、神奈川県・小田原あたりでは「オシツケ」と呼ばれ、豚角煮のように甘辛い煮付けにしていただくのが一般的です。オシツケの煮付けとおかわり自由のごはんを食べられるのが…

冬の寒さがもう限界なので熱帯植物園でリゾート飯を食べてふた足先に夏を満喫してきました

植物園の温室に行くと、冬でも夏気分を味わえます。上着の下には夏服を着て行き、到着したらロッカーに上着をすべて預け、夏服だけで散策すると、本当に熱帯のリゾート地へ来たかのように感じられます。さらに、植物園内のレストランなどで食事をすれば、よ…

「一人フレンチ」の楽しさを知ると人生は愉快になるかもしれない……西新宿の老舗での実例

1人でフレンチのお店に行ったことのある人はそう多くないと思います。フレンチに限らず、コース料理を1人で食べるのはなかなか勇気が必要ですよね。しかし、一人ランチであえてフレンチを楽しむと、外食の選択肢が広がって人生がちょっと愉快になるのです。…

なぜこんなにもご飯が進むのか…!ネパールの定食「ダルバート」の美味しさを知らないなんてもったいない

「ダルバート」とは、ネパールの定食を指し、野菜中心のヘルシーなお料理。どの料理も奇抜な味ではなく毎日食べたくなる味で、大変美味しいです。豆のスープ「ダル」、スパイシーな漬物「アツァール」、肉と野菜を煮込んだ「タルカリ」など、ほとんどが野菜…

群馬の魚はとびきり美味しい!創業180年の老舗「小林屋」のナマズ天ぷらが体験したことのないもっちり感で感激した

群馬県の板倉町に、創業180年の老舗「小林屋」(群馬県邑楽郡板倉町板倉2335)があります。川魚メインのお店で、ナマズ(鯰)やウナギ(鰻)、コイ(鯉)を使ったメニューが中心。なかでも特にオススメなのがナマズ料理です。脂がのったナマズの天ぷらはプル…

奥多摩はこの世の天国だ…!ハイキングの後に食べる鹿肉ソテーが格別の味だった

東京都ながら自然に恵まれた奥多摩。奥多摩駅から奥多摩湖にかけて「奥多摩むかし道」という程よいハイキングコースがあります。「白髭神社」「境の清泉」「水根貨物線の廃線跡」といった見どころを巡り、歩き疲れたら「水と緑のふれあい館」内にある「パノ…

                             
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