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みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

【新連載】30代、悩める男たちに捧ぐ――劔樹人の「さよなら、ハングリーデイズ」第1回「焼き鳥屋のチキンライス」

自身のブログや多くの媒体での漫画が人気の劔樹人さんがみんなのごはんに登場!先日無事に出産された犬山紙子さんの旦那さんです。活動分野が多岐に渡りすぎているので劔さんを一言で形容するのは難しいのですが、ハロプロの道重さゆみ原理主義者ということ…

参上! ひとつ上のオトコ(怪獣)たち。【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第42回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第42回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

今年はイカが不漁だそうなんだけど新宿いかセンターはそんなこと関係なく超楽しい

下北沢ふしぎ指圧・斎藤充博さんの連載です。今回は新年会にぴったりの居酒屋「新宿イカセンター」を紹介。なんでも今年はイカが不漁だそうなんですが、ここに来ればそんなことは関係なく、高級イカのアオリイカはじめ様々なイカや海鮮を楽しめます。タルタ…

日本一行列する生ビール専門店のマスターが教える「家でもできる激ウマなビールの飲み方」を絶対に試すべき

季節問わず自宅でビールを飲む機会は多いと思いますが、「手軽にもっとビールを美味しく飲む工夫をしてみたい!」と思った事はありませんか?広島市にある「ビールスタンド重富」のマスターに美味しく飲む工夫をお聞きしました。ちなみに、こちらのお店は生…

湘南名物・超重量級の「バラ丼」に込められた夫婦愛を確認してきました。【フミコフミオの夫婦前菜第25回・無職編】

めでたく会社を辞めたフミコフミオさん。慢性的に不足しているソウルを摂取するために湘南名物のバラ丼を食べに行きました。湘南名物と言うとお菓子や軽食だったら詰め合わせの「アラカルト7」や、「茅ヶ崎メンチ」が有名ですが「バラ丼」とは一体どんな丼な…

正しいのはどっち? 第一回『グルメ vs 味オンチ』討論会!

いよいよはじまりました、第一回『グルメvs味オンチ』討論会!世の中には2種類の人種がいると言われています。食に通じ、美味しいモノのためにはお金と労力を惜しまない「グルメ」と、何を食べてもおいしいと喜べる「味オンチ」の2種類です。今回は、お互い…

怪獣も大好きクリスマス!【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第41回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第41回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

「ジャスティス」と呼ばれて…日本サッカー初のプロ主審・岡田正義が泣いた日

今回は日本初のプロ主審としてワールドカップにも出場経験を持つ岡田正義氏が登場。大学在学中より審判の道へ入った岡田氏は、2002年にプロ主審となりますが、Jリーグがスタートしたころは、笛を吹くのに有給休暇を使いながら休みをやりくりし、何とかピッチ…

【新連載】トリップするほどうまい「ゆで太郎」の食べ方【座二郎の「東京昼飯コンフィデンシャル」】

地下鉄東西線での通勤時に漫画を描くという衝撃のサラリーマン漫画家、座二郎先生が「みんなのごはん」に登場です。その独特の世界観に多くのファンを持つ座二郎先生ですが、今回は美味しいものを食べるとある特殊能力が発揮されるサラリーマンが主人公。モ…

若者の焼酎離れはウソ!?アンケートで判明した20代からの人気と九州人の焼酎愛

【ぐるなび会員アンケート】焼酎というと、どんなイメージでしょうか?日本酒と並んで、日本の伝統的なお酒である焼酎ですが、そのわりに、あまりメジャーな存在ではないように思います。そんな「焼酎」がいったいどんなイメージを持たれているのか、ぐるな…

【ペンと箸 刊行記念!】田中圭一:制作秘話インタビュー「はじめはその場しのぎのつもりだった」

先月大好評のままに連載を終了した、田中圭一先生の『ペンと箸』。その際、単行本の発売が発表され、ファンにとっては残念ながらも嬉しいニュースとなりました。発売日は2017年1月12日ということで、いよいよ発売まで1ヶ月を切った『ペンと箸』を記念して田…

卵に乗せるだけで激ウマ!簡単おつまみを究極に美味しい卵で自作したら最高に酒が進む絶品つまみになった

お酒に合うおつまみは人それぞれお気に入りがあることと思いますが、実は卵に何かを乗せるだけでできる美味しいおつまみっていっぱいあるんです。普通の卵とスーパーに売っている食材だけで簡単にできるのですが、今回は特別に「究極に美味しい卵」を使った…

【胃弱メシ】「フワフワほっこり!自宅でカブのみぞれ鍋編」

あなたの胃腸を守る新感覚グルメコンテンツ「胃弱メシ」です。年の瀬のこの時期にぴったりな今回の題材は「自宅でフワフワほっこり。カブのみぞれ鍋」です。みぞれ鍋というと一般的には大根のイメージですが、実はカブで作っても美味しいんです!カブは大根…

あのときは心が「無」だった…玉田圭司が振り返るジーコJAPAN最後のゴール

今回は2006年と2010年のW杯に出場した玉田圭司さんにご登場いただきました。日本代表に敗退の色が濃くなった2006年W杯ブラジル戦。日本国民のわずかな希望となったスーパーゴールを振り返り、当時の代表チーム内部の様子についてもお話してくれました。また…

【保存版】宇都宮のパン屋さん、ガチでレベル高すぎ!地元民が厳選する本当においしいパン屋さん10選【マップ付き】

栃木県宇都宮市から地元や観光客に人気のある美味しいパン屋さんを10選ご紹介します。宇都宮は世界遺産で有名な日光から車で1時間弱の場所にありあの宇都宮餃子を食べに訪れる方も大勢います。そこで今回はお出掛け観光途中で立ち寄れるパン屋さんをまとめて…

【保存版】餃子はここまで進化した!変わりダネからご当地まで、いま食べておきたい進化系餃子まとめ

「餃子」を取り巻く環境はここ数年で革命的に進化しました。男子のスタミナ食としてランチやディナーのサイドメニューだった時代から、いまや女子からの支持も取り込んだ斬新な餃子が次々と出現しています。チーズ入り、カレー味、アボカド入りなど、バラエ…

池袋で洋食屋と言えばここだ!創業48年の老舗「キッチン チェック」はどれを食べてもぜっっったいに旨い名店

池袋と言えば大型商業施設内のレストランをはじめとして、数多くの飲食店が軒を連ねる激戦区ですが、長年生き残っている老舗にはやはり味が支持されているという理由を感じさせられます。池袋のランドマークのひとつ、ロサ会館にある創業48年の「キッチン チ…

【2016年最新版】絶品パクチー料理のお店&パクチーレシピを完全網羅!パクチー中毒者に捧ぐ保存版まとめ

独特な香りと味が特徴のパクチー。香菜やシャンツァイ、コリアンダーといろいろな名前で親しまれていますが、ここ数年はエスニック料理に限らず様々なジャンルのレストランでメニューに加わっていますし、「パクチーハウス」や「パクチービレッジ」「ゴール…

残業だって辛いことばかりじゃない…!?【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第40回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第40回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

『孤独のグルメ』でも有名な西武池袋屋上の「かるかや」のうどんが「鯖の棒寿司」と合いすぎて最高にウマイ話

『孤独のグルメ』マンガ版で有名や、西武池袋屋上のさぬきうどん・そばのお店「かるかや」。ゴローさんが「ここでは青空さえおかずだ」と言ったことで有名ですね。おすすめは、一番人気の「つけうどん」や、二番人気の「かるかやうどん」あたりでしょうか。…

「もうやんカレー」魔力ありすぎワロタw 店の前を通っただけで気付いたらカレーを2杯食べていた

様々なダイエット方法があるなかでも、王道といえるのが「ウォーキング」ではないでしょうか。「そろそろマジでヤバい」という危機感からダイエットしているイラストレーターの深蔵さんも、ウォーキングを始めたようです。しかし道中は誘惑だらけ。はたして…

人間 VS.怪獣。開戦! 異種大食いバトル!!【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第39回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第39回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

味噌に1日つけるだけ!「牡蠣の味噌漬け」が震えるほどウマいので今シーズン何度でも試したい

英語で「r」がつく月の味覚といえば、牡蠣ですよね。だんだん寒くなって、牡蠣が美味しい季節になってきました。生ガキをつるっといったり、牡蠣フライにしてサクサクジュワッといただくのも最高ですが、今回は話題の人気レシピをご紹介します。味噌に1日漬…

東北人・山形人の「芋煮愛」がハンパない!東京在住イモニストたちが集まる芋煮会が、味もこだわりも最高だった

山形県民の秋のグルメと言えば「芋煮」。秋になると河原で行われる芋煮会は、山形県民・東北人の「芋煮愛」に溢れていて、まさに東北地方の食文化そのものです。山形出身のライターみやけさんは上京してから今まで東京で芋煮をする機会に恵まれず、辛い日々…

贅沢なのにリーズナブル!絶品の高級焼き鳥コースを2,000円以下で楽しめる新店がどんどん増えてる【東京東西飲み屋大喜利】

非常勤ライターのひにしあいさんによる「東京東西飲み屋大喜利」です。東京の東側・西側の飲み屋さんに出向き東西の良さを比較していきます。今回のテーマは「贅沢な高級焼き鳥コースが2,000円以下で楽しめる店」。50円~100円の普段食べる焼き鳥や、持ち帰…

ナイジェリア出身シェフが謎すぎる!池袋のトマト料理専門店でトマトに対する価値観ががらりと変わった

池袋といえば、東口にはサンシャインシティや西武池袋本店、パルコなど、西口には東武百貨店、ルミネ、丸井などの商業施設が立ち並び、飲食店も数多くひしめくエリアです。今回はそんな池袋にあるイタリアン料理店「トマト・トマト・デルーチェ」へお邪魔し…

ついに出現! サードウェーブ居酒屋!?【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第38回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第38回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

広島県民のカープ愛がハンパねえ! 広島駅構内の「赤い麺」と「赤いパン」が衝撃的すぎた件

広島カープの25年ぶりのリーグ優勝で盛り上がる広島市と広島県。カープ女子をはじめとしてその人気は広島ローカルではなく全国区です。というわけで、他県のファンが広島スタジアムに足を運んだら、せっかくなら食べたいのが広島の名物料理ですよね。牡蠣や…

男子が気になる“怪獣女子会”のすべて教えます! 【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第37回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第37回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

激辛好きの極楽浄土!池袋の四川料理店「知音食堂」は唐辛子+ニンニクの旨味が異常な中毒性だゾ

池袋で激辛料理を食べるなら「知音食堂」は絶対に外せないお店です。四川料理をベースにした中華料理ゆえ、大量の唐辛子、そしてときには生ニンニクがごろごろ乗るという攻撃的なビジュアルのメニューが目白押し、そして辛味と旨味の塊のような味が異常な中…

これホントに鶏むね肉!? 恵比寿「どんく」の巨大チキンカツが柔らかジューシーすぎて6枚くらいはペロリといけそう

恵比寿のランチでオススメの巨大チキンカツがいただけるお店「どんく」をご紹介します!こちらのお店の売りは長崎皿うどんやシュウマイも素晴らしいのですが、何と言っても巨大唐揚げと巨大チキンカツ!特にチキンカツはお腹の余裕にあわせて3枚・4枚・5枚と…

「女性は揚げ物苦手」は都市伝説?「ビールに最高なおつまみ」は男女で意外な差があると判明【ぐるなび会員アンケート】

ビールのつまみは数あれど、一番人気なものは何なのでしょうか?みんなのごはん編集部では、ぐるなび会員2,116人にアンケートをとってみました。飲み会で食べ物の注文を任されて困ったら、これを頼んでおけば間違いありません!男女で意外な結果も出ましたの…

【命名】「森のバター」「海のミルク」に続け!食材の新しい二つ名を考えよう

森のバターと言えば「アボカド」。英語ではavocado、学名はPersea americanaだそうですが、濃厚な味わいや、脂肪分が豊富なことから、このような別名がついています。他にも食材にはいろいろな別名がありますが、今回の記事では、別名のことを調べれば調べる…

つゆに溶け出す豚の脂が絶妙!「角萬 竜泉店」の冷やし肉南ばんはデカ盛りなのに信じられないくらいペロリといける旨さ

「ヒャダイン」というコールで店内が大合唱になるおそばやさんをご存知でしょうか?三ノ輪・入谷にある「角萬(かどまん)」の人気メニュー、冷やし肉南ばんの大盛り、通称「冷や大」(ひやだい)は男性客のほとんどがそのメニューを頼むという一杯です。肉…

キノコ好きなら原宿に足を運ぶべし!GIGAマッシュルームの旨みが爆発する巨大ステーキが衝撃的すぎ

食欲の秋、旬を迎える秋の味覚の一つに「きのこ」があります。きのこ料理専門店や、きのこがメインのレストランが東京でも大阪でも増えてきています。本日はそんな中、原宿で人気のマッシュルーム専門店、その名も「マッシュルームトーキョー」をご紹介しま…

秋の味覚の王様 VS. きのこ怪獣! 【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第36回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第36回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

アボカド切って漬けるだけ!「漬けアボカド」がヤバいくらい美味いので常備しとくべき

森のバターとも言われ、栄養満点のアボカド。女性を中心に人気の果実ですが、男性からも根強い人気があります。というわけで今回はアボカドを漬けにしていただく、簡単で激ウマなレシピをご紹介します!おつまみやお弁当にもぴったりなので、お父さんやお子…

腹ペコ画像求む!ぐるなび「#食欲の秋」投稿キャンペーンがはじまるよー!

ぐるなび公式アカウント@GnaviOfficialが主催、9/12~18までの1週間にわたり、「秋に食べたいグルメ」をテーマに、「#食欲の秋 Twitter投稿キャンペーン」の開催が決定!参加はとても簡単! メインのハッシュタグ「#食欲の秋」と、日替わりハッシュタグを…

衝撃サービス「替え肉」で肉まみれ!「タケル」の特盛ステーキ丼940円で肉欲の限りを尽くそう

大阪の安旨グルメ密集地帯として知られる福島駅でも、もっともコスパが良いのではないかと思われる「ハンバーグタケル」には様々な衝撃サービスがあります。そのひとつが940円の「特盛ステーキ丼」。肉300gにごはん600gの1キロメニューです。さらにこれでも…

こんなカニのパスタ見たことない!登戸のイタリアン「ポルタモンターレ」のこだわりがハンパなかった

登戸でオススメのイタリアンのお店を紹介します!登戸でイタリアンというと「コルティヴァーレ」「ロズマリーノ」「ヒッコリーファーム」などの人気店があげられますが、今回ご紹介するのは、その名も「陽気なイタリアン ポルタモンターレ」。ランチでも人気…

少女と出会った夏の日を、僕たちは忘れない━━。【円谷プロ公認・グルメ(?)漫画! 青木U平の「酩酊! 怪獣酒場」第34回】

毎月第2第4金曜日更新! 円谷プロ公認グルメ(?)漫画、連載第34回! ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、様々な仕掛けが楽しめる「怪獣酒場」をご存知ですか。この川崎に実在するコンセプト居酒屋をモチーフに、青木U平さんがまさかのグル…

天才的発想! お得な「ハッピーアワー」で7軒ハシゴしたら2,560円得した

ハッピーアワーを皆さんご存知でしょうか?ハッピーアワーとは、「レストランやパブ、居酒屋などの飲食店がビール等のアルコールを割引販売するサービスタイムで、お店が混雑するまでの時間帯に実施することが多い」というもの。英国風パブのHUB(ハブ)など…

刺し盛り390円、殻つき牡蠣290円!上野「ふぶき」がとにかくコスパ良すぎで素晴らしい

上野で驚異のコスパを楽しめるグルメをご紹介。上野~御徒町界隈で話題のお店「ふぶき」をごそんじでしょうか。海の幸と鉄板焼きのお店で、とにかく安い!刺し盛りは390円、殻つき牡蠣が290円!基本立ち飲みなので、一杯引っかけるにも最適なお店です。ただ…

あの日の監督はいつもと違った…鈴木啓太が振り返る五輪代表落選、そして引退

鈴木啓太氏は、静岡県の東海大翔洋高校から2000年に浦和レッズへ入団以降、レッズ一筋で2015年に引退しました。過去にはU-23代表代表のキャプテンを務め最終予選を戦ったが2004年のアテネ五輪本選では代表から惜しくも落選してしまいます。今回は代表落選時…

【漫画】食器と調味料だけでウマさが変わる!?こだわりの世界へようこそ

『胃弱メシ』の著者である漫画家のマキゾウさんによる、食に対するこだわりをテーマにした新作が登場!ある日打ち合わせでバーグハンバーグバーグに足を運んだマキゾウさんですが、そこで驚きの光景を目にします。食材を手に持ち、食器や調味料を使わずその…

餃子とビールの最強タッグ!東大阪「餃子の丸正」で絶品焼きたてを堪能してきたよ【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第61回】

大阪の餃子の有名店が登場します!くらふとさんによる、大阪を中心に関西圏の美味しいお店をマンガで紹介する大人気連載「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」、61回目の今回は、大東市にある餃子専門店「丸正餃子店」が登場!餃子とビールの最強タッグが楽し…

素材の味は大事にする必要なし!「シイタケそぼろのせ焼きそうめん」がパリパリ中華味でウマい【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯/うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。今日ご紹介するメニューは「シイタケそぼろのせ焼きそうめん」。お子さ…

荻窪の勝手につまみがどんどん出てくる店! 「さかもと」は良心的すぎる和食割烹【東京東西飲み屋大喜利】

非常勤ライターのひにしあいさんによる「東京東西飲み屋大喜利」です。東京の東側・西側の飲み屋さんに出向き東西の良さを比較していきます。テーマは「勝手につまみがどんどん出てくる店」。前回は東側代表で北千住の中華料理屋「礼花」さんにお邪魔しまし…

北千住の勝手につまみがどんどん出てくる店! 中華屋「礼花」はもはや居酒屋!?【東京東西飲み屋大喜利】

みんなのごはんに「非常勤ライター」のひにしあいさんが初登場!シリーズのテーマは「東京東西飲み屋大喜利」。なんぞ?と思われるかもしれませんが、東京に限らず、皆さんも地元を愛するがゆえ東派と西派に分かれてしまうことありませんか。というわけでこ…

専門家に聞いた!味を表現する「コク」と「キレ」って結局なんなの?

浅草にあるアサヒビールのスーパードライ、「キレ」のあるビールの代表格ですよね。対して中野のキリンビールの「一番搾り」は「コク」のあるビールの代表格。でもそもそも「コク」と「キレ」って何…?というところからヨッピーさんが真剣に考えます。専門家…

                             
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