餃子が美味しいと有名なお店「珉珉（みんみん）」（東京都港区赤坂8-7-4）を紹介します。焼き餃子は1つ1つがボリューミーで、たっぷりの肉汁があふれ出します。タレは酢醤油ではなく、酢にたっぷりの黒コショウ（ブラックペッパー）を振り入れたもの。これが…

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「ちくわとちくわぶの甘辛煮」と「イカダちくわ」です。「ちくわとちくわぶの甘辛煮」は1.5～2センチの輪切りにして10分煮込んだらバターを落として出来上がりという簡単さ！「…