ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2017-11-22から1日間の記事一覧

馬刺しが1部位190円ってウソだろ…? 十条「馬ござる」はウマウマ好きには天国以外の何物でもない

馬刺しと言えば熊本県が有名ですが、東京でも十条にある「馬ござる」(東京都北区上十条1-15-8 カーナA3ビル1F)でリーズナブルに馬刺しや馬レバ刺しを楽しむことができます。肩ロース・モモ肉・あばら・胸椎といった部位の馬刺しはなんと190円!コスパ良過…

旨味たっぷりの「だし汁」が和風も中華風も、炊飯器の保温だけで簡単に作れた

和食に欠かせない「だし」。和食では昆布やかつおを使ってとるのが一般的です。干し椎茸、鯖節、焼きあご、煮干しといった材料が使われることもあります。鶏ガラでとったスープは中華料理でよく見かけますね。これらの「だし」は鍋でとろうとすると意外と骨…

                             
ページ上部へ戻る