ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2017-11-21から1日間の記事一覧

空気を読まない格闘家・青木真也の異端な格闘人生「殴り合ってわかりあえることなんかない」【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第十二回】

中川淳一郎さんの連載、今回のテーマは格闘家と食事。総合格闘家の青木真也選手をお呼びし、家「食」に関することから「格闘技全般」「格闘家の人生」「格闘技とプロレス」「格闘家と家族」「格闘技ヤンキー文化論」など多岐に渡ってお話を伺いました。空気…

じゃがいもより簡単でヘルシー!具を混ぜて揚げるだけの「おからのクリームコロッケ」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

「おかん飯」本日のレシピは「おからのクリームコロッケ」。おからだと、そう、つぶさなくていいんですよ。じゃがいもよりは簡単でヘルシーです!ホワイトソースを作ったらクリームチーズを合わせてベーコン・玉ねぎ・シメジを投入。おからと混ぜて衣をつけ…

群馬の魚はとびきり美味しい!創業180年の老舗「小林屋」のナマズ天ぷらが体験したことのないもっちり感で感激した

群馬県の板倉町に、創業180年の老舗「小林屋」(群馬県邑楽郡板倉町板倉2335)があります。川魚メインのお店で、ナマズ(鯰)やウナギ(鰻)、コイ(鯉)を使ったメニューが中心。なかでも特にオススメなのがナマズ料理です。脂がのったナマズの天ぷらはプル…

                             
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