羊肉料理といえば何が思い浮かぶでしょうか？代表的なのはジンギスカンですが、日本ではあまり羊肉はメジャーとはいえません。ラム肉はともかく、特にマトンを食べられるお店は限られています。羊肉をたらふく食べたいときにオススメなのがモンゴル料理のお…

西武線の野方は実は焼肉激戦区として知られています。「金角」「牛膳」「三宝苑」「深」などの人気店が数多くありますが、2,300円でタン・ロース・カルビ食べ放題！のインパクトで有名なのが「基順館」（東京都中野区野方5−18−4）です。某・超人気男性アイド…

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「大豆のコンフィ」。コンフィとは、オイルに漬けてじっくりと火を入れるフラ…

いわゆる回らないお寿司屋さんというと、高価なイメージがありますが、今回紹介する「寿司味処河童」（福岡市中央区平尾2-17-20グランド平尾106）は、ランチタイムになんと860円でジャンボ定食が食べられます。その名の通り、ジャンボでボリューミー。にぎり…