ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2017-10-10から1日間の記事一覧

豚の脂の白米泥棒っぷりがすげえ…!豚肉の照り焼き、略して「トンテリ」のレシピ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「豚肉の照り焼き」。豚肉に長芋を挟んで「テリシャク」な味と食感を楽しみま…

鹿児島「はま田」の豆腐ラーメンが凄い!自家製ラー油「魔王の涙」の威力で替え豆腐不可避

ラーメンの麺を豆腐に変える豆腐ラーメンがジワジワとブームになりつつあります。「鹿児島豚骨らーめん はま田」(鹿児島市中央町6-4 かごっまふるさと屋台村内)の豆腐ラーメンは自家製ラー油「魔王の涙」も楽しめるうえ、替え豆腐もできる逸品。カロリー制…

あの日あの時。二日酔いの闇からの戻り道。 熱いカレーうどんにずいぶん助けられた 【久住昌之の「途中めし」第7回 吉祥寺「手打ちそば ほさか」】

「孤独のグルメ」「花のズボラ飯」の原作や、泉昌之名義での「食の軍師」などの著書で有名な久住昌之さんによる連載「途中メシ」第7回です。今回の舞台と題材は吉祥寺のそば屋さん「ほさか」(東京都武蔵野市吉祥寺南町1-4-1 井の頭ビル B1F)で「二日酔いか…

                             
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