東京東部、東京メトロ東西線が通る江戸川区の葛西に「串焼き専科 すずか」というお店があります。一度は閉店の危機にさらされたものの、かの人気ゲーム「ファイナルファンタジー」ファンによるTwitter投稿がきっかけとなり、FFファンのお客さんが爆発的に増…

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯／うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは夏ですから「チキンカレー」。袋に鶏の手羽元ともも肉を…

新潟の名物といえばコシヒカリですが、そのコシヒカリの美味しさを存分に味わえるお店が新潟市西区の「土間屋」です。こちらのお店では新潟県加茂市産のコシヒカリを使った定食メニューが中心ですが、中でもサンマの釜飯は抜群です。具はサンマのみというシ…

フレンチシェフが本気でラーメンを作るとどうなるのか。その実例が奈良県大和高田市にありました。創業400年と歴史ある老舗料亭旅館が前身のフランス料理店「ヴェルデ辻甚」がプロデュースしたラーメン店「くろす」です。「パイ包みオニオンスープつけ麺」な…