ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2017-04-11から1日間の記事一覧

「追い煮干し」の鮮烈な旨味!「一晃亭」のラーメンは口の中を煮干しの三重奏がかけめぐる究極の逸品だ

長岡市寺泊には、観光客の人の流れとは全く別に、ある一品を求めにフリーク達が足しげく通うお店「一晃亭」があります。「煮干し系」ラーメンと言えば、ガツンと煮干しダシをきかせたものが主流ですが、このお店の「追い煮干し」は醤油ダレの熟成された煮干…

にじみ出すイカのうまみ!「ヤリイカとグリーンピースのコンソメ煮」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯/うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「ヤリイカとグリーンピースのコンソメ煮」。煮物や煮つ…

福岡に来てこの寿司を食べないなんて!地元民も並ぶ天神「ひょうたん寿司」で絶品握りランチをとにかく食べてほしい

福岡に来たらやっぱりとんこつラーメンが食べたい!という人も多いと思いますが、ぜひ食べてほしいのが美味しいお寿司です。天神にある「ひょうたん寿司」は地元民からも観光客からも人気のお店。とびきり新鮮な海鮮をいただけるとあって、お昼には行列がで…

                             
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