ぐるなび みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

2017-03-21から1日間の記事一覧

鶏の旨味をとことん突き詰めた超濃厚スープ!1杯につき1kgの鶏ガラを使用する「麺の風祥気」のつけそばがハンパじゃない

ラーメンのスープを作るために鶏ガラを使用するお店は多いですが、鶏ガラのみを使用し、鶏ガラの中でも「首ガラ」と呼ばれる部分のみしか使用しないこだわりのお店は少ないかもしれません。新潟県長岡市の人気店「麺の風祥気」はまさに「首ガラ」のみを使用…

みんな喜べ!ついに太らない魔法のポテサラ、「おからサラダ」が発明されたぞ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯/うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「おからサラダ」。すっぱいポテトサラダを作るイメージ…

(勝手に)神保町三大「神ってる店」の一つに認定! 洋食店「仙臺」のクオリティと安さと人情がハンパなさすぎ

カレーや洋食の激戦区、神保町で話題のお店「仙臺」(せんだい)をご存知でしょうか?老舗が並ぶ中、2015年にこの激戦区をあえて選んだお店ですが、その選択が間違いでなかったことは、行列を見れば明らかなんだとか。「げんぱち」や「南海」、旧小学館ビル…

                             
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