松澤茂信さんによる、東京別視点ガイド・ぐるなび支店です。今回は上野の超人気回転寿司「三浦三崎港」を取り上げます。上野の回転寿司ランキングと言えば、大江戸や富士山と並んで名前が上がるのがこの三崎港。何と言っても自慢の軍艦は圧巻です。これだけ…

国産の「うに」でも様々な種類があるのをご存知でしたでしょうか？今回は東京メトロ日比谷線「築地」駅から徒歩10分ほどの場所にあるお店「うに虎」の看板メニュー5種類の国産うにをふんだんに使った｢国産五種 うに食べ比べ丼｣をご紹介します。落合産バフン…

ウイスキーといえば、世界的にはイギリスや北米、日本では北海道や山梨など「寒い地域で造られるお酒」というイメージですが、実は日本の中の南国・鹿児島県にも蒸溜所があるのです。本坊酒造「マルス津貫蒸溜所」は、鹿児島県南さつま市の津貫（つぬき）と…

「肉めし」の「岡むら屋」をご存知でしょうか？秋葉原や新橋に店舗があり、ハイブリッドな牛丼をいただける人気の食堂です。台湾のルーロー飯にも通じるものがあるかもしれません。5時間以上かけて煮込まれたゴロッゴロの牛肉がのった肉めしはそのままいただ…