2016-03-14から1日間の記事一覧
グラパンをご存知でしょうか?食パンをくり抜いて、そこにグラタンを入れて焼くという、ある意味パン好きの憧れ(?)ともいえる料理です。そんな夢をかなえてくれるのが、食パン専門店「一本堂」の一斤丸ごとパン。ふかふかもちもちの究極の食パンを使って…
皿うどんと言えば、長崎風のかたい麺の皿うどんを想像してしまいますが、博多の皿うどんはツルツルでモチモチの麺を炒めた、一見すると焼きそばのようなものが一般的です。今回はその博多皿うどんの人気店「元祖ぴかいち」で、その旨さの秘訣に迫ってみまし…
ゴマ鯖や〆鯖の刺し盛りから、サバアヒージョにサバジャーキー、サバサンド!とにかくサバ尽くしの「さば銀」は青魚好きにはたまらないお店。焼酎も美味しいし、ここは天国じゃないかしら。サバサンドが食べられるのも貴重です。(中野のグルメ・ランチ)