ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマに、2014年3月から1年間限定でオープンしていた、川崎の「怪獣酒場」をご存知ですか。2015年3月31日に閉店しましたが、なんと今度は常設のお店「帰ってきた怪獣酒場」として、4月15日から復活することになり…

日本の食文化にその味が深く根付いているめんつゆ、麺類にはもちろんですが、調味料としていろんな場面で使っている方も多いと思います。そこで、手軽に作ることができて病み付きになってしまう中毒性注意シリーズとして、めんつゆを使ったレシピを御紹介し…

金曜日恒例の先週の人気記事ランキングですが、3月30日～4月5日は健康に気を配った記事が人気を集めました。疲労回復にもってこいの温しゃぶサラダのレシピや、硫化アリルを大量に含む玉ねぎを使った中毒性注意シリーズ、野菜の皮むきの裏ワザなど、春野菜を…

カツオやマグロの胃と腸の部分を塩漬けにして1年近く熟成させて作られる酒盗、その名の通り、盗まれるように酒がなくなっていく珍味として日本では江戸時代から愛されてきました。4月10日は「酒盗の日」ということで、酒盗にこだわり、60種類（！）もの塩辛…

みんなのごはんで「珍食サークル」を連載してもらっていた谷口菜津子さんの新作が登場！記念すべき第一回は、池袋の有名中華料理「聚福楼」で牛でも豚でも鶏でもないいろんなお肉を食べてきました！ ゲストにイラストレーターのせきやゆりえさんも登場！ 最…