昨年の12月11日から1月8日まで募集を行った、みんなのごはんクリエイター募集の採用作品の発表を行います。一人目の採用者となったのは、福岡県のひよこさん。福岡市天神にあるカレー店「路地裏カレー Tiki」を訪れた際の体験を漫画でレポートしてくれました…

2015年が始まりましたが、ラーメン界の新たなトレンドも見えてきました。今、ひそかにブームとなりつつあるのは、有名店や名店のコンセプトチェンジ。新たなコンセプトの系列店を出したり、従来とはまったく違う味の新メニューを提供したり、といった店舗が…

町田の柿島屋は、150年つづく桜肉料理専門店。定番の馬鍋や馬刺しの他に、馬チョリソー、馬メンチ、馬ハムなどの創作馬料理が揃っています。リーズナブルに馬肉を楽しめる柿島屋の魅力を伝えるべく、町田リス園と合わせてうかがってその味を体験してきました…