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みんなのごはん

あなたの”食べたくなる”を作る

【御朱印メシ #2】新橋「烏森神社」からのニュー新橋ビル「むさしや」半熟ふわとろオムライス

新橋で美味しい洋食を食べられる老舗店「むさしや」。昔なつかしいオムライスとナポリタンが名物です。むさしやのメニューはどれも700円前後と安く、ボリュームもばっちり。ランチの時間には行列ができる人気店です。「ニュー新橋ビル」に入居し、駅から近い…

肉に圧倒されたい!とにかく肉が食べたい時に読むべき肉の名店記事23選+2

今月もやってきた「29の日」。焼肉だったら有名どころの牛角やトラジなど、肉の日にあわせた割引イベントも多そうですね。そういえばケンタッキーは「29の日」じゃなくて、にわとりだけに「28の日」がお得なんだとか。さて、みんなのごはんで過去に人気だっ…

【簡単】明太子でつくる「自家製からすみ」が激ウマすぎて何にでも使えそう【レシピ】

からすみと言えばボラの卵でできた珍味で、「うにとからすみのパスタ」なんて最高ですよね。毎日でも食べたいですが、からすみってけっこう値段がしてしまいます。そんなわけで、今日は自家製からすみの作り方をご紹介。明太子を使って作るので、超リーズナ…

鶏むね肉の唐揚げが30分食べ放題で780円!博多「黄金彩」の揚げたて唐揚げランチが素晴らしすぎる

福岡市博多区には、なんと780円で唐揚げが食べ放題になるという最強のコスパランチ店が存在します。今回紹介する「黄金彩」には、鶏むね肉の唐揚げ30分食べ放題で780円、むね肉+手羽先+手羽元30分食べ放題が960円という鶏肉好きにはたまらないメニューで、…

点心屋さんなのに行けば行くほど点心が出てこなくなる店だと…!? 浅草の中華「点心爛漫」の「おまかせコース」が天真爛漫すぎた件

様々なジャンルの人気店や老舗が軒を連ねる浅草エリアですが、中華の人気店も多いですね。中でも安くてコスパの良い、あさひや一番といったお店もあります。そんな浅草で、中華でも「点心」を食べたくなったときはここ!の人気店が西浅草の「点心爛漫」さん…

唐揚げレモン論争で飲み会分断の危機も……宴会での「許せない」マナーをアンケート調査してみた

【ぐるなび会員アンケート】大勢の人が集まる「会社の飲み会」でのマナーについて調査しました。大人数の飲み会では大皿にのった料理を分け合うのが基本。1人が勝手に唐揚げにレモンをかけたり、肉ばっかり取っていってしまったり、取り皿のスープを鍋に戻し…

ふわっふわの穴子天がデカすぎ!大人気の「はみだし穴子重」はじめ吉祥寺「大鵬」の激旨ランチはさらに評価されるべき

人気の街吉祥寺は数多くの人気の飲食店が並ぶエリアです。そんな吉祥寺でランチに何を食べるかは悩むところではないでしょうか?そんな中ランキングがもしあれば必ず上位入賞しそうなのが、居酒屋「大鵬」のランチです。どれもコスパ抜群のボリューム満点の…

牡蠣の生産量日本一の広島から正しい牡蠣の焼き方伝授!広島県民も知らなかった目からウロコの焼きワザとは

牡蠣の生産量日本一の広島から栄養たっぷりの美味い牡蠣の焼き方・食べ方を「ミルキー鉄男のかき小屋宇品店」からご紹介します。生粋の広島県民も知らなかった牡蠣の焼き方は逆さまから焼くのが正解だそうです。そうすることでくっついている牡蠣の身離れが…

でかサーモンの活用レシピ、2kgで900円のスパゲティ、久住昌之「途中めし」、京都の巨大お好み焼きほか|先週の人気記事ランキング

金曜日恒例、「みんなのごはん」人気記事ランキングを紹介します。3月13日から3月19日までに公開した記事で、アクセス数の多かったものTOP5です。1位は、業務用として売られている大きなお刺身用サーモンの活用レシピ3選でした。レアサモカツ、サーモンガリ…

女子サポ VS. スタジアムグルメ、キックオフ!! 【能田達規『ぺろり!スタグル旅』第2回:VS.岐阜】

“サッカー”דグルメ”=ぺろり! Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は西へ東へアウェー遠征。サポーターの胃袋を刺激する「…

雄大な景色が最高だ!「秘境めし」として有名な「時海丼」を食べに九州南端の大隅半島へ行ってきた

九州南端の鹿児島県・大隅半島では、「秘境めし」と呼ばれる海鮮丼「時海丼」が有名です。「食事処 時海」の看板メニューである「時海丼」は、その日に水揚げされた超新鮮なお刺身が9種類ほど乗ったもので、観光客はほとんどこれを注文するという逸品。山盛…

オシム監督から岡田監督に代わったとき、フッと何かが切れた……坪井慶介が語る日本代表の記憶

浦和レッズ入団初年度からレギュラーを掴み新人賞を獲得、翌年には日本代表に選ばれ2006年のW杯に出場した坪井慶介選手に話を伺うことができました。ケガとの戦いと家族との関係、そしてオシム監督から岡田監督への交代で日本代表チームにいることに葛藤した…

【年度末、毎日遅くまでお疲れさまです】残業から帰って5分で作れてお腹にたまるレシピ vol.3

残業で終電間際に帰ってきて、最寄の駅でラーメン食うか、コンビニでお弁当か何か買うか…という生活のお忙しい皆さんに、帰ってきて5分で作れてお腹にたまるレシピ・第三弾です。トップバッターは鯖そぼろキーマカレー。カレールーと冷凍ごはんがあれば5分で…

京都で本物の台湾料理ならここだ!「微風台南」のルーロー飯が完全に現地の味でまるで台湾にいるみたい

京都御所の近くにある台湾料理のお店「微風台南」を紹介します。こちらでは、「魯肉飯(ルーローファン)」や「麺線(ミェンシェン)」といった本格的な台湾料理をいただけます。店主が「台湾の人のためにオープン」したお店だけあって、現地さながらの台湾…

宮城のホヤが復活して本当によかった…!漁師直営の中野「魚谷屋」で新鮮なホヤの魅力を堪能しまくってきた

「ホヤ」を食べたことはありますか?宮城県はじめ東北地方で獲れる珍味として名高い食材ですが、好き嫌いが分かれることでも有名ですね。食べ方としては刺身や寿司、塩辛など様々です。ホヤの美味しさは「いかに新鮮であるか」にかかっており、「前に食べた…

鶏の旨味をとことん突き詰めた超濃厚スープ!1杯につき1kgの鶏ガラを使用する「麺の風祥気」のつけそばがハンパじゃない

ラーメンのスープを作るために鶏ガラを使用するお店は多いですが、鶏ガラのみを使用し、鶏ガラの中でも「首ガラ」と呼ばれる部分のみしか使用しないこだわりのお店は少ないかもしれません。新潟県長岡市の人気店「麺の風祥気」はまさに「首ガラ」のみを使用…

みんな喜べ!ついに太らない魔法のポテサラ、「おからサラダ」が発明されたぞ【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯/うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「おからサラダ」。すっぱいポテトサラダを作るイメージ…

(勝手に)神保町三大「神ってる店」の一つに認定! 洋食店「仙臺」のクオリティと安さと人情がハンパなさすぎ

カレーや洋食の激戦区、神保町で話題のお店「仙臺」(せんだい)をご存知でしょうか?老舗が並ぶ中、2015年にこの激戦区をあえて選んだお店ですが、その選択が間違いでなかったことは、行列を見れば明らかなんだとか。「げんぱち」や「南海」、旧小学館ビル…

【京都】四条河原町周辺ではしご酒なら、地元民激推しの「すいば」「百練」そして「百」は絶対に外せない

京都の地元民がこっそり教える、人気の立ち飲み店を集めました。四条河原周辺ではしご酒するなら外せない、「すいば」「百錬」そして少し離れますが、メニューが全て100円のその名も「百」です。昼から飲める人気店3軒で、地元の吞ん兵衛が足しげく通うお店…

強烈ニンニク & 山盛りネギラーメン、台湾の美味しい屋台料理、東京駅の無限カレー天国、究極の自家製だし醤油ほか|先週の人気記事ランキング

金曜日恒例、「みんなのごはん」人気記事ランキングを紹介します。3月6日から3月12日までに公開した記事で、アクセス数の多かったものTOP5です。1位は、とんこつラーメンにたっぷり100gのネギと、これまたたっぷりのきざみニンニクをのせたインパクト大のラ…

新幹線が万里の長城と始皇帝陵の中を激走する摩訶不思議インド料理屋「シッダババ」に行ってきた【フミコフミオの夫婦前菜第27回・無職編】

人気連載「フミコフミオの夫婦前菜・無職編」です。今回は茅ヶ崎の謎のインド料理店「「シッダババ」で絶品のカレーとナンをいただきます。店内の床ほぼ全面がガラス張りなこちらのお店、足元は床全体を日本の鉄道模型が激走する巨大レイアウトのあるミステ…

業務用スーパーで買う「でかいサーモン」を完全活用!箸が止まらない激旨レシピ

人気のサーモンで作る激ウマレシピですが、今回は「でかサーモン」。ハナマサやコストコといった業務用スーパーで買える40センチ級のでかいサーモンの切り身を使って、人気の刺身やパスタやサラダにも負けない料理を作ります。本日のメニューは中はレアが最…

「もつカレー」こそ静岡育ちのソウルフード!「金の字本店」の「もつカレー煮込み」は酒が進みまくる最強のご当地グルメだ

静岡の有名グルメといえば、水揚げ量No.1のマグロ、あるいはお茶、みかんといったところを思い浮かべる方が多いかもしれません。そんな中、静岡育ちとしてあえて全国の皆様にオススメしたいのが「もつカレー」です。もつをカレーで煮込んだ酒が進みまくる最…

プロレス超初心者の私が歌舞伎町ど真ん中のプロレス居酒屋「エビスコ酒場」に行ってきた!

一度は行ってみたいプロレスラーが手がける飲食店。有名なところでは「アントニオ猪木酒場」やキラーカーンの「ちゃんこ居酒屋カンちゃん」でしょうか。新宿エリアで忘れてはならないのが、DDTプロレスリングが経営する「エビスコ酒場」。エビスコ=大食いと…

大手企業を40歳で辞め独立起業…「赤坂あじる亭」の女性オーナーに話を聞いたら【仕事】について考えさせられた

東京・赤坂の「赤坂あじる亭」は美味しいワインと料理をお手頃価格で楽しめるお店です。こちらのオーナーは、オラクルなどで採用マネージャーも務め、人事としてのキャリアを積んできた高橋敦子さん。現在、人事コンサルタント会社の副社長をされながら、赤…

総重量2kg、6人前相当のスパゲティが900円!岡山ラーメン激戦区にある異色のスパゲティ店「ダンディ」が想像以上だった

岡山市の繁華街にあるラーメン激戦区「ラーメンストリート」で異彩を放つお店「スパゲッツ ダンディ」は、ダンディ盛りと呼ばれる超大盛りメニューが存在します。直径約30センチ、重さは2キロ以上になる恐るべきメガ盛りで、約6人前相当とのことです。今回は…

旨みたっぷりでクセになる美味しさ!なんば「カツヤ」で老舗の王道カツカレーを食べてきました【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所 第76回】

難波(なんば)のランチでいただきたい、美味しいカツカレーが登場します。くらふとさんによる、大阪を中心に関西圏の美味しいお店をマンガで紹介する大人気連載「ゆかい食堂 みんなのごはん出張所」。76回目の今回は、なんば駅から徒歩7分の「元祖とんかつ…

スナック菓子みたいにペロリ!これ売れるぞ!「豚モモのスティックフライ」【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯/うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「豚モモのスティックフライ」。花見シーズンに重宝しそ…

凄まじいボリュームのお好み焼き&焼きそば!京都民から圧倒的支持を受ける「ジャンボ」は最強の地域密着グルメかもしれない

世界遺産も含め名所がひしめく京都で、観光のついでに寄ることができる美味しいお店はないものか、できれば地元民からアツい支持を受ける庶民的なお店がいい……そんなことを考えている人にはピッタリのお店が今回紹介する「ジャンボ」です。看板メニューのお…

仕事場から自宅の途中で珍しく晩酌【久住昌之の「途中めし」第2回 三鷹・あじがさわ】

「孤独のグルメ」「花のズボラ飯」の原作や泉昌之名義での「食の軍師」などの著書で有名な久住昌之さんが「みんなのごはん」に登場!ご自身が愛される「途中メシ」についての連載です。第2回目の舞台は三鷹の居酒屋「あじがさわ」。仕事が終わったらすぐにお…

旨味が染み渡るカレーうどんに悶絶!なぜかおでん食べ放題メニューがある鹿児島のカレーうどん専門店「小町家」が最高すぎるゾ

鹿児島市天文館にできた「小町家」は珍しいカレーうどんの専門店で夜のみの営業です。なぜかおでん食べ放題のメニューがあったりと不思議なお店でありますが、カレーうどんの味は豆乳を使ったとろみのあるスープが旨味たっぷりで昨年12月オープン以来、すで…

創業66年、老舗の卓越した技術のたまもの!浅草「ヨシカミ」でいただくビーフシチューという名の芸術品

洋食の人気店、それも老舗のお店が並ぶ浅草エリア。「ぱいち」や「レストラン大宮」、「グリル佐久良」、「佐藤」など…人気店の枚挙に暇がありませんが、どこのお店も絶品のビーフシチューがいただけるのが特徴ですね。オススメの洋食店はまだまだあります。…

こんなにもピザが日本酒に合うなんて…!銀座で出会った高知の地酒と「かつおの酒盗ピザ」が感動的すぎた

高知の屋台餃子、安兵衛が東京でも話題ですが、他にも東京で楽しめる高知料理のお店があります。銀座の「TOSA DINING おきゃく」では、一度食べたら忘れられないくらい感動的に旨い「かつおの酒盗ピザ」をはじめとして、美味しい高知料理と高知の地酒が楽し…

生ハム食べ放題620円、高知発の屋台餃子がウマすぎる、9割の人がラーメンを頼むそば屋さん、にぎり寿司8貫500円の神コスパほか|先週の人気記事ランキング

金曜日恒例、「みんなのごはん」人気記事ランキングを紹介します。2月27日から3月5日までに公開した記事で、アクセス数の多かったものTOP5です。1位は、620円で生ハムも食べ放題になる「バルマルシェコダマ」を紹介した記事でした。品川駅構内のエキュートに…

女子サポ VS. スタジアムグルメ、キックオフ!! 【能田達規『ぺろり!スタグル旅』第1回:VS.岡山】

“サッカー”דグルメ”=ぺろり! Nリーグ2部・千葉ユニティの熱烈な女子サポ2人。もちろんチームの応援もするけれど、真の目的は“スタジアムグルメ”。まだ見ぬ地元のソウルフードを求めて、今週末も2人は西へ東へアウェー遠征。サポーターの胃袋を刺激する「…

本に囲まれお酒を飲む幸せ!立ち飲み+本屋の京都「レボリューションブックス」は最高に居心地がいい

京都・河原町にあるユニークな立ち飲み屋さんを紹介します。「レボリューションブックス」は立ち飲みができる本屋さん。立ち飲みスペースと本屋さんスペースがあり、本屋スペースでは食に関する本を多数扱っています。本のラインナップもさることながら、お…

A5ランク神戸牛とラーメンが衝撃の合体!「八坐和(ヤザワ)」のラーメンは旨すぎて口の中が幸せで埋め尽くされる

三宮では、神戸牛とラーメンという2つの人気メニューが合体した神戸牛ラーメンを食べることができます。今回紹介する「神戸牛らーめん八坐和(ヤザワ)」は、A5ランクの神戸牛と牛骨スープのラーメンが看板メニュー。矢沢永吉さんのファンであるため、830円…

マグロの超希少部位がたっぷり200g!白金「尾崎幸隆 丼」の「脳天丼」がウマすぎてマグロの概念が変わってしまった

マグロの超希少部位、「脳天」をご存知でしょうか?マグロ一匹からわずかしかとれない部位ですが、こちらの脳天を丼にしていただく「脳天丼」が名物のお店、白金の「尾崎幸隆 丼」が最高なんです。美味しすぎてマグロの概念が変わってしまうほどだそう。貴重…

60種の料理が食べ放題で1200円!博多駅1分の場所に圧巻のランチビュッフェがあった

ビュッフェ、いわゆる食べ放題のお店は数多くありますが、今回紹介する「ななつの花」は、約60種類の料理が食べ放題で1200円という神がかり的なコスパで有名なお店です。しかも、お店のコンセプトは「健康を食べに来てください」ということで、壁には生産者…

どんな料理でも劇的にうまくなる!究極に美味しい自家製「だし醤油」の作り方を知っておいて損はない

いつもの料理をさらに美味しくする「出汁醤油」を自家製してみませんか?これ買うより自作したほうが絶対いいと思います。かなり簡単です!一晩材料をつけておいたら、翌日煮立てて、あら熱取れたら濾せばOK!どんな料理にもめちゃめちゃ合う自家製だし醤油…

押し寄せる旨み、甘味と塩分の快楽!渋谷「MOJA in the HOUSE」のワッフルチキンの中毒性が危険極まりない

アメリカやカナダで流行っているジャンキーな食べ物「ワッフルチキン」をご存知でしょうか?日本でも大阪や名古屋で食べられるのですが、東京では渋谷の「MOJA in the house」で食べられます。ワッフルチキンとはその名の通り、フライドチキンをワッフルにの…

これぞ本場!台湾の「夜市」を3ヶ所巡ったら、美味しい屋台料理に数え切れないくらい出会った

台湾グルメ、台湾の料理といえば、一般的には「魯肉飯」「小籠包」「麺線」「マンゴーかき氷」などをイメージしますが、夜市にはそのほかにも不思議で美味しい食べ物がたくさんありました。ラーメンひとつとっても日本とは微妙に異なる仕上がりです。台南の…

愛する白米にひとたらし!「おやじしょうゆ」でしっかりメシを食っとこう【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】

毎日新聞で好評連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯/うみゃーうみゃー編」とぐるなび「みんなのごはん」がコラボ。「みんなのごはん」でも大好評連載の内容を配信しています。本日のレシピは「おやじしょうゆ」と「つぼみ菜のバターソテー」。これ…

旬の菜の花ってこんなにウマかったのか!ほろ苦な旨みをめちゃめちゃ美味しく引き出す簡単レシピ

今が旬の菜の花は春を感じさせてくれる野菜ですが、その苦さが苦手という方もいますよね。人気のレシピはパスタ、炒め物、辛し和えあたりが定番でしょうか。わさびや卵を使ったり、サラダにするのも人気があります。今日はその独特なほろ苦さが苦手という方…

強烈なニンニク臭に山盛りネギ!「麺屋ばってん親父」のラーメンは食べただけで真の九州男児になれそうな破壊力抜群の一杯

鹿児島にはとんこつラーメンをはじめとした様々なラーメンが存在しますが、今回紹介する「麺屋ばってん親父」の「あか丸とんこつ」ほど強烈な一杯はあまりないかもしれません。食べた瞬間にそれとわかる強烈なニンニク臭、そして丼を埋め尽くす山盛りのネギ…

13時以降はカレー食べ放題!東京駅・八重洲地下街の穴場「エリックサウス」で無限カレー天国

東京駅には改札の中にも外にも食事をするのに困らないほど様々な美味しいお店が軒を連ねています。構内から出てさらにグルメタウンを形成しているのが八重洲地下街。カレーだけとってもカレーパンやカレーライス、カレーうどんやナンなど、いろんなカレーを…

普通じゃない食堂、ガリ活用レシピ、京都東山のトロトロ天津飯、泣くほどウマい昆布煮豚ほか|先週の人気記事ランキング

金曜日恒例、「みんなのごはん」人気記事ランキングを紹介します。2月20日から2月26日までに公開した記事で、アクセス数の多かったものTOP5です。1位は、全く普通ではない「普通の食堂いわま」を紹介した記事でした。普通じゃないのが如実に現れているのが「…

衝撃的な旨さ!高知のハンパない屋台餃子が恵比寿でも食べられるので東京民には全力でオススメしたい

高知の名物といえばカツオ、トマト、さつまいも、文旦などがありますが、「屋台安兵衛」の餃子も忘れてはなりません。カリッと揚げ焼きにされた餃子は、サクッと軽くて何個でも食べられてしまう美味しさです。高知では、飲んだ後の締めにこの餃子を食べるの…

にぎり寿司8貫で500円から!大阪・難波の神コスパ寿司店「ときすし」で旨味が追いかけてくる「とろ重」の強烈体験に魂が震えた

大阪には数多くの寿司店がありますが、その中でも神コスパのお店として名高いのが「ときすし」。なんばグランド花月の近くにある、つまり一等地にあるお店なのですが、ランチタイムはにぎり8貫が500円という安さで行列ができることもある人気店です。今回は…

湘南の老舗日本そば屋で9割のお客が注文するラーメンはワンダーな味がした。【フミコフミオの夫婦前菜第26回・無職編】

人気連載「フミコフミオの夫婦前菜・無職編」です。今回は湘南・平塚の日本蕎麦の人気店「大黒庵」でラーメン(!?)をいただきます。平塚でラーメンといえば凪ややまかわ、ひでたんに火山にあかつき…と家系などいろんな人気ラーメン店がありますが、あえての…

                             
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