こだわり1 ハイボールにこだわる

ハイボール製造マシーン『ゼウス』

県内数台しかない究極のハイボール製造マシーン!
『ゼウス』設置しました!『超強力炭酸』『凍る直前1℃のソーダ』で『究極のハイボール』はいかがですか。ハイボールのバリエーションが豊富!!プレミアムなシングルモルトハイボールもご用意♪

  • 超炭酸ハイボールがうまい!

  • 山崎、白州も超炭酸でどうぞ!!

こだわり2 焼酎にこだわる

★プレミアム焼酎&日本酒★

特選プレミア焼酎を多数ご用意。普段なかなか出会うことがない森伊蔵や、魔王など希少な焼酎を揃えました。芋焼酎は特に多くご用意しております!期間限定焼酎もございますので、その時にしか飲めない1杯を是非お楽しみ下さい。

  • 時期により入れ替わる日本酒!
    普段出会わない銘柄多数!

  • 焼酎は80種類以上の品揃え!

こだわり3 おまかせコース

国産備長炭で焼きあげる本格炭火串焼

焼き置きは一切しません!
全てご注文いただいてから焼きあげます!!
当店の塩は科学調味料やスパイスなど一切使用せず瀬戸内海の自然塩のみです。

  • 大人の焼鳥!羽身の塩焼き!!

  • 極上の味噌焼きホルモンもおさえたいところ!!

こだわり4 産地直送

[産地直送品質]茨城県産

茨城県の畜産牧場より毎日仕入れ!
新鮮なやきとり・やきとん・ホルモン文化を守り続けています。もちろん食材は国産にこだわり、冷凍モノは一切使用していません!!

  • 《ハラミの炭火焼き》
    こだわり満載!!豚のハラミの魅力はその濃厚な味わいです。焼き職人が約1200度に達する炭火を操り、肉汁を閉じ込めたまま一気に焼き上げます。
    その他にも自慢の料理の数々をご用意しています。

  • 《とんミノ》人気のモツ刺しをごま油で和えた逸品!
    ニンニクが効いていておつまみに最高!
    《酢もつ》余計な味付けは一切不要。シンプルにポン酢と柚子胡椒のみ。ビールには、とにかく酢モツ!
    《ガツ刺し》人気のもつ刺しをにんにく醤油で召し上がれ♪

こだわり5 もつ鍋

鰹だしと国産コプチャンで極上もつ鍋

【スープのこだわり】北海道産昆布と鰹一番出しの極上スープ!もつ鍋に使用するモツは国産牛の新鮮コプチャンを使用。
モツ特有のクセがなく、すっきりと雑味がなくモツの豊かな風味を楽しめる最高のスープです!
甘~いコプチャンと共にスープの美味しさを是非ご堪能下さい。

  • 新鮮!産地直送品質
    もつたっぷりの酢モツ。コリコリとした新鮮もつとオニオンをポン酢で和えたモツ酢や、創業以来根強い人気のガツキムチ。おつまみのモツも多くご用意していますので、是非お酒のおつまみに如何ですか。

  • ぷりぷりのモツと、鰹出汁のスープが絶品のもつ鍋!!皆でワイワイ食べるのも楽しみの1つ。追加も出来ますので、お気軽にご注文下さい。追加モツ980円、うどん380円、雑炊280円、追加スープ150円

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