こだわり4 産地直送
[産地直送品質]茨城県産
茨城県の畜産牧場より毎日仕入れ!
新鮮なやきとり・やきとん・ホルモン文化を守り続けています。もちろん食材は国産にこだわり、冷凍モノは一切使用していません!!
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《ハラミの炭火焼き》
こだわり満載!!豚のハラミの魅力はその濃厚な味わいです。焼き職人が約1200度に達する炭火を操り、肉汁を閉じ込めたまま一気に焼き上げます。
その他にも自慢の料理の数々をご用意しています。 -
《とんミノ》人気のモツ刺しをごま油で和えた逸品!
ニンニクが効いていておつまみに最高!
《酢もつ》余計な味付けは一切不要。シンプルにポン酢と柚子胡椒のみ。ビールには、とにかく酢モツ!
《ガツ刺し》人気のもつ刺しをにんにく醤油で召し上がれ♪
こだわり5 もつ鍋
鰹だしと国産コプチャンで極上もつ鍋
【スープのこだわり】北海道産昆布と鰹一番出しの極上スープ!もつ鍋に使用するモツは国産牛の新鮮コプチャンを使用。
モツ特有のクセがなく、すっきりと雑味がなくモツの豊かな風味を楽しめる最高のスープです!
甘~いコプチャンと共にスープの美味しさを是非ご堪能下さい。
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新鮮!産地直送品質
もつたっぷりの酢モツ。コリコリとした新鮮もつとオニオンをポン酢で和えたモツ酢や、創業以来根強い人気のガツキムチ。おつまみのモツも多くご用意していますので、是非お酒のおつまみに如何ですか。 -
ぷりぷりのモツと、鰹出汁のスープが絶品のもつ鍋!!皆でワイワイ食べるのも楽しみの1つ。追加も出来ますので、お気軽にご注文下さい。追加モツ980円、うどん380円、雑炊280円、追加スープ150円
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