当日の仕入れは鮮度が命。旬の食材を料理人が最大限に活かします
その時々の食材を使い、揚げ物、焼き物、煮物などお好みの調理で

◆◇◆　鮮魚のお刺身　◆◇◆

南蛮海老刺身

	1,320円

特上刺身三点盛り

	3,300円

お造り盛り合わせ

	1,540円

天然本鮪刺身

	2,200円

のどぐろ刺身

	2,200円

天然寒鰤刺身

	1,980円

天然真鯛刺身

	1,650円

〆鯖刺身

	1,100円

活バイ貝刺身

	1,320円

あおりイカ刺身

	1,320円

煮ダコ刺身

	990円

雲丹刺身

	3,300円

刺身三点盛り

	2,200円

刺盛

	4,400円～

◆◇◆　海鮮の逸品　◆◇◆

バイ貝酒蒸し

	1,100円

本蛤酒蒸し

	1,980円

真鱈白子ポン酢

	1,320円

のどぐろ塩焼き

	2,200円

天然寒鰤しゃぶしゃぶ

一人前	3,300円

女蟹

	1,320円

寒鰤カマ塩焼き

	1,320円

甘鯛塩焼き

	1,320円

天然虎河豚備長炭焼き

	2,200円

ずわい蟹

	5,500円～

本蛤醤油蒸し

	1,980円

真鱈白子焼き

	1,320円

天然真鯛かぶと煮

	1,100円

天然虎河豚ヒレ酒

	880円

おまかせ料理

	4,400円～

◆◇◆　揚げ物・天ぷら　◆◇◆

天然虎河豚備長炭焼き

	2,200円

甘鯛若狭揚げ

	1,320円

海老真丈揚げ

	1,100円

栃尾油揚げ

ねぎ味噌又は納豆

各	880円

季節の天ぷら盛り合わせ

	1,540円

寒鰤カマ特製タレ揚げ

	1,320円

真鱈白子天ぷら

	1,320円

鱧天ぷら

	1,320円

舞茸天ぷら

	880円

◆◇◆　村上牛の逸品　◆◇◆

村上牛握り

	1,650円

村上牛ガーリックライス

	880円

村上牛たたき

	1,650円

村上牛ローストビーフ

	1,650円

村上牛デミソシチュー

	1,320円

村上牛すき焼き風煮込み

	1,980円

村上牛すじ煮込み

	880円

◆◇◆　牡蠣　◆◇◆

牡蠣鍋

一人前	2,200円

かきのもと

	770円

佐渡カキ湯葉あんかけ

	1,100円

牡蠣酢

	990円

牡蠣フライ

	990円

◆◇◆　特撰鍋　◆◇◆

地鶏つみれ鍋

一人前	1,650円

鮟鱇鍋

一人前	3,300円

◆◇◆　寿司・飯　◆◇◆

蛤潮汁

	440円

女蟹寿司

	1,320円

おまかせ握り

5貫	1,100円

のどぐろ土鍋ご飯

	5,500円

牡蠣土鍋ご飯

	2,750円

◆◇◆　おつまみ　◆◇◆

ほや塩辛

	880円

帛乙女蟹あんかけカラスミ仕立て

	1,100円

帛乙女そぼろあんかけ

	990円

炙り銀杏

	770円

くわい煎餅

	880円

冷やしトマト

	770円

蓮根饅頭

	990円

チーズ蓮根饅頭

	990円

酒粕チーズ酒盗添え

	770円

いちぢく生ハムクリームチーズ巻き

	880円

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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