こだわり1 サバ
注文率95%超！の鯖の鉄引き
博多鯖鉄にご来店されるお客様のほとんどが最初にご注文される人気の逸品！日本のお客様のみならず韓国のお客様にも大人気のメニューです。
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『自慢の鯖料理』
塩焼、味醂880円（税抜）
毎日市場から仕入れた新鮮な鯖だからこそできるもの！薬味と一緒にお召し上がり下さい。 -
『ゴマ鯖茶漬け』700円（税抜）
〆にもやっぱりサバを！九州といえば、ゴマ鯖！それをお茶漬けにして最後はお召し上がり下さい。
こだわり2 活イカ姿造り
市場より仕入れた新鮮な魚
当店おすすめ佐賀県唐津より仕入れた『いか姿造り』をぜひご堪能下さい！また、穴子・さざえ・あわび・皮はぎなどお酒に合う新鮮な魚料理を多数ご用意しております。
こだわり3 鍋
博多名物もつ鍋も人気
鯖専門店でも寒い季節は人気の鍋料理。鯖しゃぶに次いで人気のもつ鍋は単品でもコースでもご注文いただけます。
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『金雲豚の葱こうじ豚しゃぶ』
大分県産の金雲豚を使用した豚しゃぶは旨味たっぷりでヘルシーなのでお肉を多く食べたいというお客様にぴったりです。 -
『人気No.1の鯖しゃぶみぞれ鍋』
鯖専門店だからこそできる新鮮さが勝負の鯖しゃぶ。
魚の旨味が身に染みわたります。
こだわり4 完全個室
完全個室も完備しております。
周りを気にせず楽しいひとときをお過ごしいただけるように完全個室もご用意致しております。
掘りごたつ式テーブルになっておりますので、ごゆっくりとお寛ぎ頂けます。
和をテーマとした店内で様々なシーンでご利用下さい。
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少人数飲み会～大人数での飲み会までご予約承っております！
コースも2時間飲み放題付4,500円～！ -
お一人様でもお気軽にご来店いただけます。
気さくな店長と女将さんが皆様をお待ちしております！
名物「五島鯖 鉄引き｣と日本酒を片手に楽しい夜を。
こだわり5 肉料理
肉料理もおすすめ！
鶏・牛・馬と肉料理にもこだわりの一品が多数ございます。
味はもちろん、見た目にも料理人の心がこもった盛り付けとなっております。
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『牛さがり～にんにく味噌朴葉焼～』1,200円（税込）
朴葉の香りとにんにくのいい香りで包まれる食材はお酒にあうこと間違いなし！見た目にもこだわった一品！ -
『馬刺し（上）』1,800円（税込）
霜降りの入った馬刺しを薬味と一緒にお召し上がり下さい。
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