こだわり1 Tボーンステーキ

和牛Tボーンステーキは当店だけ!!

北海道初!北海道産和牛Tボーンステーキ!希少価値の高いお肉。サーロインとフィレの二種類の高級部位の味が楽しめ、塊の骨付き肉を豪快に500g・800g・1000gと切り分け迫力満点!!肉本来の味がしっかり味わえます。

こだわり2 鉄板焼き

気取らない大人の空間で美食を堪能

より迫力あるパフォーマンスをお楽しみいただけるように、鉄板とテーブルをフラットな状態にしております。シェフの職人技が光る臨場感を体感していただけます。

  • 【北海道産和牛シャトーブリアン】
    牛一頭から少ししか取れない超希少部位!数量限定です!

  • 【活オマール海老の鉄板焼き】
    大好評につき大量入荷しております!それでもなくなった際はご了承ください!

こだわり3 海鮮焼き

厚岸牡蠣●活オマール海老等新鮮魚介

鉄板焼きはお肉だけではありません!!産地にこだわった充実の海鮮も自慢です。
「厚岸産牡蠣~まるえもん~」「オホーツク産活ダコと函館直送真イカ」「活オマール海老」「特大海老」
「ホタテ」「苫小牧産ホッキ」などなどそれぞれの食材に合わせた調理、味付けで美味しい状態でお召し上がり下さい。

  • 【活オマール海老の鉄板焼き】
    大好評につき大量入荷しております!それでもなくなった際はご了承ください!

  • 【厚岸産ブランド牡蠣~まるえもん~】
    生でも焼きでもOK!ぷりっぷりで旨みの強い牡蠣!

こだわり4 アツアツ感

鉄板で焼き上げるアツアツ料理

お肉、海鮮はもちろんお好み焼き、焼きそばなどサイドメニューも目の前での鉄板調理でアツアツを召し上がれ
見た目、温度も味の重要な一つです。

  • 【お好み焼き】
    こだわり生地に秘密ありです。

  • 【北海道初!道産和牛Tボーンステーキ】
    15円/gの量り売りでご提供!!

こだわり5 落ち着いた雰囲気

落ち着いた隠れ家空間で極上素材を

【自慢のカウンター席】
躍動感溢れるシェフの鉄板パフォーマンスを目の前で! 五感でお食事を楽しめる鉄板焼きの特等席!鉄板焼きの醍醐味を堪能して下さい。

  • 【パーティ向きテーブルのお席】
    仕切りを外すことで約16名様まで利用可能です。

  • 【仕切りでプライベート空間】
    デートから少人数のお集りにも最適です。

てっぱん焼きダイニングゑびす