こだわり1 看板料理

コラボレーションメニュー♪

当店では通常のプロジェクションマッピングだけではなく、ご注文するとマッピングされる特定のメニューが存在。
１日限定食での販売ですが、FAVETTAの魔法が店内を轟く･･･そして出来上がる「謎」の本格ピッツァが２種♪

『謎のピッツァ①』
FAVETTAの魔法で見た目も鮮やか・・・贅沢お肉と彩り野菜を使った「太陽」の肉ピッツァ。急速燻煙で、ロースト感も。
『謎のピッツァ②』
FAVETTAの魔法でまさかの･･･高級食材の牛の生ハムや食感豊かなキクラゲなどを使った「金」の贅沢ピッツァ。急速燻煙で、ロースト感も。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 窯焼き

"FAVETTA"の窯焼きピッツァ♪

FAVETTAの"窯焼きピッツァ"は、本場イタリア製の石窯を使い、丁寧に焼き上げた逸品♪
プロジェクションマッピングだけじゃない！「手を抜かない」仕事を心がけ、本格ピッツァを提供いたします。
もちっもちっのナポリピッツァ･･･今日も抜群の美味しさを追求し続けています♪

400度以上の窯内部はとても「デリケート」です。置く場所は「奥～手前」高さも「下～天井」まで焼き色を見ながら動かす技術は職人技です♪
当店の一押しピッツァは「マルゲ」です。ジューシーなトマトを使い、たっぷりのチーズで仕上げます。バジルの風味が食欲をそそります。あまり食べ過ぎると他のお料理が食べられなくなるのでご注意を！

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こだわり3 ノンアルコールカクテルにこだわる

多彩なドリンクメニューも評判♪

《こだわりのドリンク達♪》
イタリアンといえばやはり「ワイン」ですが、当店のワインは一味違います。
現地伊太利で樽詰めされた新鮮なワインを窒素ガスで「ドラフト」抽出。まさに「樽生」ワインをご用意。
(赤)はカベルネ・ソーヴィニヨン、(白)はソーヴィニヨン・ブラン、更に(赤)(白)のスパークリングまでも♪

【イタリアンのこだわり】
葡萄の搾りかすから造る醸造酒がグラッパ。
当店では、厳選の六種をご用意いたしました。
現地イタリアでは、食後酒として飲まれている非常にポピュラーなお酒です。
【ノンアルコールのこだわり♪】
お酒が苦手な方も、今日は飲めないので気分だけでも･･･。ジュースじゃない、大人なノンアルコールカクテルで、今宵をお楽しみください。
当店では、こだわりの六種をご用意いたしました。