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黒澤が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    じゅん散歩(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    蕎麦やしゃぶしゃぶなどが頂ける日本料理屋です。 永田町を散策する特集の中で紹介されました。

    じゅん散歩

    テレビ朝日  放送

    6月21日放送の「じゅん散歩」(テレビ朝日系、午前09時55分~)では、永田町を散策する特集の中で、高田純次さんが「永田町黒澤」(東京都千代田区)を訪れた。地下鉄溜池山王駅から徒歩1分ほどにある同店は、落ち着いた佇まいの純和風建築で手打ち蕎麦が楽しめるお店だ。日本の映画監督ゆかりの店内は、内装を映画のスタッフ達が手掛けたという細部にこだわりのある店舗だ。

    映画監督も好んで食べたという「鴨せいろ」は、白みの強い細身の蕎麦が上品に盛られた朱塗りのせいろと、白くぽってりとした厚みのある椀に、程よく脂の浮いた濃い色合いの鴨の出汁が良く出た暖かな付け汁でいただく1皿。熟練の職人が打つ手打ち蕎麦は、石うすでひいた自家製粉の蕎麦粉を使うこだわりよう。厚めに切られた鴨肉は食べ応えがあり、蕎麦だけでは無い食感が楽しめる。
    お蕎麦をゆっくりと味わう様にすすった高田純次さんは「いい味だしてるよねぇ。」としみじみとコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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黒澤の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

黒澤

クロサワ

電話番号
  • 03-3580-9638
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄溜池山王駅5番出口 徒歩1分
営業時間 月~金
11:30~15:00
(L.O.14:00)
17:00~23:00
(L.O.22:00)

土・祝日
12:00~22:00
(L.O.21:00)
平均予算
  • 10,000円(通常平均)

席・設備

総席数

135席

禁煙・喫煙
  • 禁煙席あり 喫煙席あり

永田町にあるスポット

永田町には国会議事堂前駅や ホテルニューオータニ東急プラザ赤坂国立劇場 等、様々なスポットがあります。この永田町にあるのが、しゃぶしゃぶ「黒澤」です。