ドイツのソウルフードであるカリーヴルストは是非ポテトを添えて
ビールに一晩寝かせたチキンは、外はカリっと中はジューシー

◆・◆・◆・◆・夜の定食始めました・◆・◆・◆・◆

アーベント・ブロート

お一人様または少人数でシュマッツをご利用して頂くお客様に向けて、夜の定食始めました！お一人様で通常メニューを数種類オーダーすると、当然ですが量が多くて食べ切ることが出来ません。。ですので、量を調整して沢山の料理を盛り合わせにしました！お好きなビール(ビール以外もOK)とソーセージを1種類ずつ選んで頂けます。平日17:00〜、土日祝15:00〜提供しております！※ご予約の必要はございません。

	2,000円

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【席のみ予約】でもポイント貯まる！ネットでお得にポイント貯まります！
友人・知人と

宴会・パーティー

誕生日・記念日
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こだわりのドイツビールと料理をお楽しみくださいませ♪

席のみのご予約です。

お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

受付人数

2名様～12名様

来店時間

11:00～19:30
コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

予約期限

当日予約ＯＫ（16時までにご予約ください）
注意事項

※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
このコースを予約する

TEL050-5494-1725
◆・・・STARTERS COLD DISHES・・・◆

ドイツ風シャルキュトリボード／Charcuterie Board

生ハムとサラミ、特製ザワークラウトとピクルスの盛り合わせ。木槌でクラッカーを割って楽しんでお召し上がりください。

	1,738円

IBURIポテトサラダ/ IBURI Potato Salad

いぶりがっこの薫製風味のポテサラ。和とドイツの新しい融合！

	550円

こはだのロールモプス/Gizzard Shad Rollmops

細く切った野菜を酢締めした魚で巻いたロールモプス。
500年以上の間、ドイツの漁師の間で食べられてきた伝統料理。

	550円

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

あっさり漬けた野菜は軽い食感です。直ぐにお出しできるので前菜代わりにオススメです！

	550円

スモークサーモンスプレッド/Smoked Salmon Spread

レモン風味のサワークリームとスモークサーモンのディップ。

	715円

小エビとキヌアのトマトタブレ/Shrimp & Quinoa Tomato Taboule

スーパーフード「キヌア」を小エビと和えフレッシュハーブで香りづけしました。

	605円

たことグリーンオリーブのマリネ/Marinated Octopus & Green Olives

たことグリーンオリーブのあっさりレモンマリネ。お口直しにピッタリです

	660円

◆・・・STARTERS HOT DISHES・・・◆

アンチョビ枝豆/Anchovy Edamame

皮付き枝豆をアンチョビソースで和えました。止まらなくなるのでご注意ください！

	550円

UMAIジャーマンポテト/UMAI German Potatoes

やみつき特製チーズマヨソースをトッピングしたアレンジジャーマンポテトです。

	715円

レバーケーゼハムカツ串揚げ（3本）/Fried Leberkase Sticks with Gorgonzola Sauce

ドイツ定番のミートローフ！串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラソースをかけました。※レバーは使われていません！

	660円

カリヴチキン/Currywurst Chicken Karaage(mild or Hot)

シュマッツ自慢のカリーヴルストソースで和えたチキン唐揚げ。ハバネロパウダー追加で激辛にも出来ちゃいます！

	825円

ジャーマンタルタルから揚げ／German Fried Chicken with Tartar Sauce

シュマッツがおススメするドイツ風チキン南蛮。自家製タルタルソースがやみつきになる美味しさです。

	825円

ピクルスのフリット/Cornihon Fritto

シャキシャキの食感がやみつきになります。ガーリック風味のパプリカマヨネーズをお好みで付けて。

	550円

マッシュルームフリット/Mushroom Fritto

数種類のきのこを使いカリッと揚げたフリット。
レモンをたっぷり絞り、バルサミコソースをお好みで。

	550円

自家製ザワークラウト/Homemade Sauerkraut

ドイツ人創業者のお母さんのレシピで作るシュマッツ自慢の一品。
これだけお代わりする人もいるほど。
甘酸っぱいキャベツの酢漬けはクセになること間違いなし！

	550円

ジャーマンポテト/German Potatoes

ドイツめしと言えばこれ！タパス注文数No.1の料理。
カリっと揚げたじゃがいもを本場ドイツのレシピで仕上げたジャーマンポテトです。
まずは最初のおつまみにどうぞ♪

	605円

ムール貝とあさりのビール蒸し／Beer-Steamed Mussels＆Clams

オリジナルビールで蒸したムール貝は人気の一品です。
バケット＋2００円　ガーリックトースト＋250円　フライドポテト＋300円で追加できます。
おいしいスープまで召し上がれ！

	968円

◆・・・SALADS・・・◆

ザワークラウトとキノコのサラダ/Salad Topped with Sauerkraut & Mushrooms

シャキシャキレタスとチェリートマト、たっぷりきのこに自家製ザワークラウトをのせたさっぱりとしたサラダ。
SMALL 400円（税抜）
REGULAR 780円（税抜）

	858円

カイザーサラダ/Kaiser Salad

チキンシュニッツェルと半熟たまごを和えた食べ応えのあるサラダです。サワークリームのドレッシングでお召し上がりください。

	1,078円

ヴルストサラダ/Wurstsalat

ヴァイスヴルスト（ボイル白いソーセージ）、じゃがいも、きゅうりをディル風味のマヨドレッシングで和えました。

	748円

◆・・・SCHMATZ SIGNATURES・・・◆

シュニッツェル・パルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana

薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"にトマトソース＆とろ〜りチーズをトッピング！！

	1,518円

マーマレード・シュニッツェル／Marmalade Schnitzel

マーマレードソースが新しいアレンジシュニッツェル！

	1,298円

ビアチキンのグリル／Beer-Marinated Grilled Chicken

一晩ビールに漬けた鶏肉を香ばしくグリル。地味に美味しいオススメの一品です！！

	1,188円

牛すじグーラッシュ/Beef Tendon Goulash

牛すじの煮込みシチュー。マッシュポテトと一緒にどうぞ！

	968円

◆・・・CRAFT GERMAN SAUSAGES・・・◆

特製ドイツソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

アツアツの鉄板に3種盛り。自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！
内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。

3種盛り	1,958円

特製ドイツソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

マイスターがつくる肉厚・ジューシーな本格的なドイツソーセージ。自家製ザワークラウトと一緒にどうぞ。

	3,278円

ハーブ/Herb

セレクトハーブを使用した柔らかなハーブソーセージ。
香りがとても豊かで、軽めのビールとの相性が◎

	682円

スモーク/Smoked

単品ソーセージ人気No.1。
口に運ぶごとにスモークの芳醇な香りが広がり、また直ぐに食べたくなる不思議なソーセージ。

	682円

チーズ/Cheese

ナイフでカットするとチーズがとろ〜り。
パリッとした歯ごたえの中に濃厚なチーズが口の中に広がります。

	682円

ガーリック/Garlic

食べ応え抜群のシポラタソーセージ。
粗挽きの肉厚ソーセージの中身はにんにくとナツメグ。
ほのかに香るスパイスが堪りません。

	825円

バジル/Basil

シンプルな味わいのなかに爽やかなバジルの香りが特徴。
お代わりしてしまうくらいサッパリと食べられます。

	770円

ハバネロ/Habanero

程よい辛さに仕上げたハバネロソーセージ。
噛めば噛むほどやみつきになる味わいは、ビールをグビグビ飲みたい時にオススメです。

	770円

フィーチャードソーセージ/Featured Sausage

詳しくはスタッフにお尋ねください！！

	825円

ヴァイスヴルスト/Weisswurst (boiled white sausage)

ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージ。
甘口のマスタードで食べる白いボイルソーセージは、白ビールと合わせると止まらなくなりますよ♪

	935円

カリーヴルスト/Currywurst (add Fries +300 yen(税抜))

ベルリンの屋台名物カリーヴルスト。
甘みたっぷりのトマトソースにスパイスを効かせました。
カレー風味がクセになる美味しさです♪
（フライドポテト付は+300円）

	737円

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Mini Sausages & German Potatoes

ドイツ南部ニュルンベルク地方の名物。
スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージは弾力があっておつまみに最適。

	1,210円

◆・・・RISOTTOS & PIZZAS・・・◆

マッシュルームのクリーミーリゾット/Creamy Mushroom Risotto

きのこの香りが広がるクリーミーなリゾット。
黒コショウがアクセントになっています。

	1,210円

ムール貝のトマトリゾット/Tomato Cream Risotto with Mussels

貝の出汁がたっぷり染み込んだトマトのリゾット。
トマトの旨味もギュッと凝縮されています。

	1,320円

PIZZAS

マーマレードとブルーチーズのピザ/Marmalade & Blue Cheese Pizza

隠し味にドイツのリキュール「イエガーマイスター」を和えた特製マーマレードソース。ブルーチーズでビールに合う一品に仕上げました！

	1,320円

ビスマルク/Pizza Bismarck

半熟たまごとベーコンのピザ。
宰相ビスマルクの好物が目玉焼きを乗せたステーキだったことに由来しています

	1,210円

◆・・・DESSERTS・・・◆

カイザーシュマーレン/Kaiserschmarrn

ドイツで昔ながら愛されているパンケーキ、カイザーシュマーレン。
シュマッツ風にアレンジしたイチ押しデザートです。

	968円

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ、チョコプレッツェルをトッピングしました！

	605円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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