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鶏だし工房 Garyu-yaが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    鶏白湯が熱いつけ麺!「Garyu-ya siro@沖縄市」

    沖縄に行ったら食べてほしい!新進気鋭の注目ラーメン店6選
     中城村の「我流家」のネクストブランドとして2010年に開店。白い店内はおしゃれカフェのようでカップル客も多く、男一人で入る方が躊躇する程。細かい所に色々な仕掛けがされている。
     「つけ麺」は、麺を入れた丼にほうれん草・キャベツ・味玉・フライドガーリック。濃厚な鶏白湯魚介つけ汁は塩味で、揚げネギが香りを高めている。つけ汁を入れた容器にコーヒーカップのような取っ手がついているのは、容器の下部が二重底になっていて、下に焼石がセットされている為。容器のの底を持ってヤケドしないように対策されている。
     曜日で変わる「おまけのつけ汁」もあり、飽きずに一気に完食できる。ネクストブランドとしての個性を
    出しながら本店との共通点もあり、東京の新鋭店に全く引けをとらない。
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    沖縄に行ったら食べてほしい!新進気鋭の注目ラーメン店6選の記事で紹介されました。

鶏だし工房 Garyu-yaの投稿写真・口コミ

キッチンに吊るされたスペンサーから調味料を取る仕組みが粋な感じです、スタイリッシュな店内はカフェの様な感じでもあり女性にも好感がもてそうです!爪楊枝から照明、トイレのインテリアと細部に至るまでこだわりを感じます、召し上がる前にスープのテェイスティングを提供されたりと店を出るまでこだわりのルートがありお… 続きを読む

[投稿日:]

よく通るとおりに何だかお洒落なお店ができているな、と思い続けてしばらく、初めて行ってみたつけ麺のお店。何も予備知識がなかったのですが、有名なお店の2号店だったのですねー。知らなかったです。 ちょっととろみのある濃厚なスープに、太めの麺。 「つけ麺なんて、ただ麺とスープが別になっただけでしょ?」と思って… 続きを読む

[投稿日:]

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鶏だし工房 Garyu-yaの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

鶏だし工房 Garyu-ya

トリダシコウボウガリューヤ

電話番号
  • 098-934-2218
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 沖縄自動車道喜舎場スマートI.C. 車12分

沖縄市・うるま市にあるスポット

沖縄市・うるま市には 東南植物楽園沖縄県総合運動公園 等、様々なスポットがあります。また、沖縄市・うるま市には、「沖縄こどもの国」もあります。2004年、「沖縄子ども未来ゾーン」としてリニューアルしたが、現在も創業当時の名で親しまれている沖縄有数のテーマパーク。園内には哺乳類、鳥類、魚類、爬虫類など約200種類の生き物を有する動物、触れて遊べる参加型展示を取り入れたワンダーミュージアムを中心に、沖縄の気候風土に適した伝統家屋を展示するふるさと園、乗り物コーナー、バードウォッチングデッキの貸ボート、つりぼりなど、様々なアトラクションが設けられています。またランチ食べ放題が人気のレストラン、沖縄そばや軽食が楽しめる売店などの施設も充実。この沖縄市・うるま市にあるのがラーメン「鶏だし工房 Garyu-ya」です。