和食店・和食レストラン おすすめのお店

全国にある人気の和食のお店や美味しいお店が164,912件見つかりました。
エリア、料理ジャンル、シーン、目的、予算などの条件からレストランをさらに詳しく絞り込むことができます。

~和食とは?~
日本の伝統的な食材や調味料を使い、日本の風土の中で独自に発達した調理法で作られる料理のこと。一般的に、主菜1品と副菜2品にご飯と味噌汁が付いた一汁三菜が基本です。また、1品ずつコース仕立てで提供されるものに、お茶を楽しむための懐石料理や、お酒を楽しむための会席料理があります。旬の食材を使い、盛り付けや器との取り合わせにより、日本の移ろいゆく季節を感じながら味わえます。ほかにも、寿司や蕎麦、天ぷら、すき焼き、しゃぶしゃぶ、親子丼、肉類を避けた精進料理などの幅広いジャンルを含みます。

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