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和食の人気店&レストラン - ぐるなび

日本の伝統的な食材や調味料を使い、日本の風土の中で独自に発達した調理法で作られる料理のこと。一般的に、主菜1品と副菜2品にご飯と味噌汁が付いた一汁三菜が基本です。また、1品ずつコース仕立てで提供されるものに、お茶を楽しむための懐石料理や、お酒を楽しむための会席料理があります。旬の食材を使い、盛り付けや器との取り合わせにより、日本の移ろいゆく季節を感じながら味わえます。ほかにも、うどんや蕎麦、天ぷらやとんかつ、うなぎやどじょう、親子丼、肉類を避けた精進料理などの幅広いジャンルを含みます。 和食ランチ情報も盛りだくさんです。

ピックアップエリア

Pick up!日本人好みに進化した“ブリトーボウル”

ニューヨークで働く女性を中心に人気を集めている、メキシコ料理ブリトー。そんなブリトーに日本人好みのメニューが登場し、話題に。その名も“ブリトーボウル”。肉や野菜、豆などの具材を、小麦粉で作った皮(トルティーヤ)に包まず、そのままライスに乗せたもの。見た目は、まるで丼ぶりのよう。具材を混ぜながら食べることで、口に広がる旨味を楽しめると評判。エッジの効いた食べ方に、脱帽するニューヨーカーも多いだろう。ブリトーボウルが食べられるお店



和食のおすすめ記事



テレビに出たお店

2015/01/31更新

最近テレビで紹介された和食店・和食レストランの話題のお店をピックアップ!

  1. [海鮮和食すし炉端居酒屋]RYO RYO [海鮮和食すし炉端居酒屋]
    紹介番組:
    太陽と緑の健やかタイム
    最新日時:
    2015年01月23日(金) 11:35~
  2. [うなぎ]やっこ やっこ [うなぎ]
    紹介番組:
    ヒルナンデス!
    最新日時:
    2015年01月27日(火) 11:55~
  3. [厚岸町産牡蠣・取扱店]牡蠣場 北海道厚岸 コレド室町店 牡蠣場 北海道厚岸 コレド室町店[厚岸町産牡蠣・取扱店]
    紹介番組:
    シューイチ
    最新日時:
    2015年01月18日(日) 07:30~

※番組情報提供:株式会社エム・データ

和食店・和食レストランのユーザー投稿 応援フォトギャラリー

和食店・和食レストランの人気メニューランキング

2015/01/31更新

和食店・和食レストランのお店のメニュー別口コミ・メニューランキングです。ぐるなびユーザーの投稿を元にした人気メニューをご紹介します。

うな重・うな丼の人気メニューランキング

うな重・うな丼カテゴリへ投稿されたおすすめメニューランキングです。

たこ焼きの人気メニューランキング

たこ焼きカテゴリへ投稿されたおすすめメニューランキングです。

こだわり 2015/01/31更新

「日本酒にこだわる」おすすめ店

こだわりが「日本酒にこだわる」の和食店・和食レストランでおすすめのお店をピックアップしました。

  1. 和 diningbar TOTORO ~ととろ~ [金沢 和ダイニングバー] [金沢 和ダイニングバー]和 diningbar TOTORO ~ととろ~ 
    全国各地の日本酒40種常備
  2. 磯丸水産   北心斎橋店 [鮮魚・浜焼・めし処] [鮮魚・浜焼・めし処]磯丸水産 北心斎橋店
    ◆魚介の旨さを引き立てる厳選日本酒
  3. 亀tant [くじら料理と淡路産鶏] [くじら料理と淡路産鶏]亀tant 
    復刻米を使った純米酒『力』

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