使用賀茂茄子以及萬願寺辣椒等京都蔬菜以及海鰻、牡蠣等豐富應時食菜的法國料理。請享受一下蔬菜本身的甜味。

我對餐廳的想法是...
法國料理與壽司或鰻魚料理店不同的是因為客人不太瞭解有什麼樣的料理出現,因此餐廳和客人之間的信頼關係更重要了。
我們使用應時的食材,提供不變的美味,為了感覺到80%的安心感以及20%的驚喜而做料理。
想吃美味料理的時候不用說,當要招待重要人士的時候,或者帶客人的時候,可以安心使用本店,這是我們的自豪。希望不會受到一時流行的影響,每一顧客們能長期使用本店。敬候您的來店。