最高級部位に希少部位、赤身盛り合わせでエイジングビーフを堪能
上タンと熟成タンの食べ比べのおすすめ味は塩ダレで！！

◆・∞*:　希少部位・ホルモン盛り合わせ　:*∞・◆

エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ

当店自慢の最高級部位と人気の希少部位を3枚ずつ厳選しました。お一人様一種類１枚ずつですが、1カット20gと厚みがございます。当日のおすすめ部位も盛り合わせましたので、いろいろな部位を食べ比べたい方におすすめです。2名様から承ります。

1人前	3,619円

熟成和牛5種盛り合わせ

芸術的な霜降りをさらに熟成（エイジング）させた、芳醇な旨みを贅沢かつ豪快に味わって頂ける盛り合わせ。2名様から承ります。

1人前	2,739円

エイジングおすすめ赤身盛り合わせ (数量限定)

熟成（エイジング）の効果を感じて頂ける赤身だけの盛り合わせです。美味しく柔らかくヘルシーに！

	3,069円

ホルモン3種盛り合わせ

厳選した新鮮ホルモンをお得に味わって頂けるひと皿です。

	715円

ホルモン5種盛り合わせ

いろいろな味わいをちょっとずつ楽しみたい時に大満足の盛り合わせです。

	880円

◆・∞*:　熟成和牛　:*∞・◆

熟成和牛カルビ

肉汁したたるジューシーさ。この質でこの値段はあり得ません。

	979円

熟成和牛ロース

熟成によって程よく柔らかく旨みも増したヘルシーな赤身です。

	979円

◆・∞*:　美薄焼肉　:*∞・◆

熟成和牛サーロインの焼きすき～奥久慈卵～

Agingbeefといったらの逸品！〆のお肉でぜひお召し上がり頂きたい一品です！
美味しくおススメの焼き方でスタッフがお焼き致します。

	1,309円

上赤身やきすき～奥久慈卵～

お子様に人気の上赤身の焼きすき。
卵は茨城県産の濃厚な奥久慈卵とご一緒に。

	1,320円

◆・∞*:　逸品焼肉　:*∞・◆

おろしポン酢ロース

ロース肉に特製のおろしポン酢をのせたまま片面を焼き上げます。

	1,199円

中落ちカルビ

骨と骨の間のお肉で旨味、熟成香ともに強い部位です。

	1,419円

和風壺漬けカルビ

和風みぞれダレで漬け込んだカルビの壺漬けご飯によく合います。

	1,089円

鬼おろしブリスケ

マエバラの香りの強いジューシーなお肉を、ザクザク食感の鬼おろしと一緒にお召し上がりください

	1,309円

◆・∞*:　ホルモン　:*∞・◆

熟成タン

じっくり2週間熟成させた牛タンはうま味、食感、芳醇な香りが増し、この上ない旨さです。
ぜひ、塩ダレでお召し上がりください。

	4,279円

熟成タンと上タンの食べ比べ

ジューシーなうま味と、芳醇なうま味、どちらも楽しめる贅沢な食べ比べです。

	1,419円

上タン塩

シンプルな塩で食べる牛タンは絶品。焼き過ぎ厳禁です。

	3,289円

タン塩(数量限定）

定番の1皿です。

	2,189円

ハラミ

独特な風味が特徴の定番メニュー。

	1,529円

上ミノ

サクサクとした食感のクセになる歯ごたえのホルモンです。

	1,199円

ギアラ

第四の胃袋で、濃厚な味わいです。

	1,089円

上ホルモン

別名シマチョウ。歯切れの良い部位です。

	1,199円

ハツ

心臓の部分です。クセのない素直なおいしさ。

	869円

レバー

鮮度抜群でビタミン・鉄分が含まれています！甘みとコクを感じてください。

	869円

コプチャン

ぷりぷりの食感がたまらない。脂の甘みが口いっぱいに広がります。

	869円

ミノサンド

	1,199円

大山鶏もも

大山山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です

	869円

氷温熟成豚姫ロース

	979円

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