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本丸麺 データ提供:ユーザー投稿

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炊きたてでないと味わえない臭みの無い豚骨の旨みと甘み。

国産豚げんこつで作るスープは濃厚なのに後味はさっぱり。入口の看板が中華鍋でユニークです。

池袋から東口から駅沿いに徒歩3分、「無敵家」のこだわりは、何といってもその背脂。スープに溶け込んで甘味とコクを惹きだす上質な背脂は、3時間ごとに炊き上げることにより常にフレッシュで臭みを感じさせない極上の味わいがあります。麺も北海道産の小麦粉のみを使用。「本丸麺」はこのスープと麺の良さをストレートに味わえる人気メニューです。また、激辛高菜や特性ブレンド節粉、青森産の低臭ニンニクなどの豊富な無料トッピングに加え、三カ国語に対応するメニューや濃縮ジャスミン茶、さまざまなサービスで幅広い客層から支持を得ています。随所に感じられるこだわりに、何度でも並びたくなるお店です。

麺創房 無敵家が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    スッキリ!!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    コクのある豚骨スープを使用したラーメンが味わえるお店です。 猛暑の都心を特集した中で、店内が多くの人で賑わっている様子が紹介されました。

    発見!なるほどレストラン日本のおいしいごはんを作ろう!

    フジテレビ  放送

    6月2日放送の「発見!なるほどレストラン 日本のおいしいごはんを作ろう!」(フジテレビ系、毎週火曜午後9時)では「なるほどレストラン 山手線 駅前グルメグランプリ」と題して、お笑い芸人のウド鈴木さん、グラビアアイドルの小倉優子さんが「麺創房 無敵家」(東京都豊島区)を訪れた。

    同店は、池袋駅から徒歩3分ほどにあるラーメン店だ。一番のおすすめは「肉玉麺」。国産豚肉を長時間煮込んだ白濁とんコクスープが特徴だ。3時間ごとに炊き上げることで臭みを消し、くどさを感じさせない。麺の上には肉厚で軟らかい炙りチャーシューがのせられており、ボリュームも満点だ。

    「肉玉麺」を食したウド鈴木さんは「モチモチ!おいしっ!うわ~すごい、食道が浄化される感じ。」と称賛した。続いてチャーシューを口に運んだ小倉さんは「厚いのにすごい柔かいのと、中までしっかり味が付いてる!ご飯とこれだけでも充分!」と大満足の表情でコメントした。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺創房 無敵家の基本情報

店名

麺創房 無敵家

メンソウボウムテキヤ

電話番号・FAX
  • 03-3982-7656
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3982-7656
住所
アクセス
  • JR 池袋駅 徒歩3分
営業時間 月~日
ランチ・ディナー 10:30~翌4:00
定休日
平均予算
  • 900円(通常平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

17席

西武東口・南池袋にあるスポット

西武東口・南池袋には池袋駅や としまエコミューゼタウン西武池袋本店池袋パルコ 等、様々なスポットがあります。この西武東口・南池袋にあるのが、ラーメン店「麺創房 無敵家」です。