• 『SABAR』へ、ようこそ!

    どれもこれも食べて欲しい!!世界でここだけの鯖宮城で、数々のサバ料理に舌鼓を!

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  • *虫のつかないお嬢サバ*

    「鳥取生まれの箱入り娘 お嬢サバ」が帰ってきました♪毎週水曜日、8月末迄の限定!

とろさば料理専門店の「SABAR GEMS 大門店」
お盆も過ぎ、これからが本番“秋サバ”シーズンの到来です!

サバのテーマパーク!鯖宮城(さばぐうじょう)オープン!
鯖の世界へ踏み込んだような不思議な空間をコンセプトに
料理だけでなく、鯖神社や乙姫と浦島太郎を連想した『サバ姫』と『サバ太郎』
の衣装等の展示も含めたサバのテーマパーク!

「鯖手箱」や「薬膳さばスープ鍋」は大門店の限定!
個室も充実していますのでゆったりとおくつろぎ頂ける店内。
宴会やビジネス、記念日やデートと幅広いシーンでご利用頂けます!

席情報

  • テーブル席

    大人数様の場合は、テーブルを組み合わせて「サバ型テーブル」の演出も可◎ お気軽にお問合せくださいませ。

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ピックアップ写真

  • イベント
    • 「鳥取生まれの箱入り娘 お嬢サバ」第3回試験販売!!食材のイベント

      「お嬢サバって??」「誰だい!?あのべっぴんさんは?!」 噂のあの娘がまたまたGEMS大門に帰ってきました!8月31日まで”毎週水曜日限定”、”数量限定”にて販売開始! 虫のつかない安全なままお刺身で食べれる「完全陸上養殖のマサバ」を、ぜひお召し上がり下さい! (SABARのとろさば刺身は、一度産地で急速冷凍することにより虫を殺しているのです☆)詳しくはぜひお電話でお問合わせください♪

      開催日時:  ~ 

とろさば料理専門店 SABAR GEMS 大門店 基本情報

店名

とろさば料理専門店 SABAR GEMS 大門店

トロサバリョウリセンモンテンサバージェムズ ダイモンテン

電話番号
  • 050-5784-4469
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線 大門駅 A5番出口 徒歩1分
  • JR 浜松町駅 北口 徒歩5分
  • 都営三田線 御成門駅 A2番出口 徒歩7分
営業時間
ランチ 11:38~14:30
ディナー 17:30~23:38
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • ※ビルに準ずる。
  • ※ご予約、お問い合わせは14時以降でお願い致します。
平均予算
  • 3,800円(通常平均)
  • 5,000円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
お店のホームページ
開店年月日
  • 2016年3月7日

席・設備

総席数
  • 56席
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • とろさば
  • 鯖宮城
  • ニューオープン

とろさば料理専門店 SABAR GEMS 大門店  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    モーニングチャージ!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    とろさば料理の専門店です。 1品に特化した専門店が人気を集めているという話題で紹介されました。

    スーパーJチャンネル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    とろさば料理の専門店です。 今話題の赤丸急上昇チェーン店を特集したコーナーで紹介されました。

    スーパーJチャンネル

    テレビ朝日  放送

    5月10日放送の「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日系、午後16時50分~)では、今話題の赤丸急上昇チェーン店を特集。リポーターのサヘル・ローズさんとアラン・ロワさんが、都営大江戸線大門駅から歩いてすぐの所にある「SABAR・東京GEMS大門店(サバートウキョウジェムズダイモンテン)」(東京都港区)を訪れた。

    こちらは2016年3月8日のサバの日にオープンしたサバ料理の専門店。2014年に大阪で1号店をオープンし、現在11店舗を展開している。

    大きなトロサバの半身を使った「とろさば塩焼き定食」、揚げたサバとチンゲンサイやピーマンなどの野菜をあんで絡めた「とろさば黒酢あんかけ」、サバと野菜を炒めてキムチで韓国風に味付けした「サバポッカ」、唐揚げにしたサバをトマトソースでイタリア風に味付けした「サバーノ!トマト煮ーノ!」など、趣向を凝らした38種類のサバ料理が楽しめる。

    お店の名物で人気ナンバーワンの「とろさば漬け丼定食」を紹介。東北沖でとれた脂が乗ったトロサバを使った丼で、とろろをかければサバのとろろ丼、サバの出汁をかければお茶づけと、1杯で3つの食べ方を楽しめる。早速頂いた2人は、「サバのエキスがジュワッと広がる!」「脂が上質でおいしい!」とコメントしていた。

    また、開店時間は午前11時38分、閉店時間は午後11時38分でイイサバとなっており、座席は38席、テーブルの形はサバ、更にサバ神社まであり、料理以外でもサバを楽しめるお店になっている。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    がっちりマンデー!!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    とろさばを使った料理の専門店です。 儲かるフォトジェニック店の特集で紹介されました。

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とろさば料理専門店 SABAR GEMS 大門店
  • TEL050-5784-4469