シェフ・料理人の紹介

店長・バーテンダー

市川 毅いちかわ たけし

市川毅

学生時代からバーでのアルバイトをきっかけに都内の喫茶、バー勤務を経て当店店長として１０年以上お店を盛り立てる。
カクテルの技術、魅せるバーテンダーとして確かなものをもつ。
音楽好きでもあり、店でかける音楽にはこだわりをもちながらも根っからの巨人ファンでもある。

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