こだわり1 宴会コース

ガッツリお肉が楽しめる宴会コース

当店では厳選A5ランクの雌牛を堪能できるコースをご用意。なかでもおすすめなのが、シェフがおすすめする本日の特選部位を心ゆくまで堪能できる『bucher's special』4,950円（税込）。特選サーロインや牛タンなど極上のお肉を心ゆくまでお楽しみいただけます。単品でご注文するよりも断然お得です！

【おまかせコース】
お肉やアラカルトなどを、ご予算に合わせてセットにしたコースもご用意。『6,050円コース』は、「和牛トロ肉の焼きすき」に、「本日の特選和牛」などA5ランク和牛がふんだんに楽しめる上、〆には冷麺も！ちょっと贅沢なディナーにおすすめです。
【ステキなメッセージプレート】
お誕生日や記念日など特別な日を演出するステキなメッセージプレートはいかがですか♪コース注文時にメッセージの内容をお伝えいただければ、サプライズのプレートをお付けいたします。誕生日など主役様のいるパーティの際にぜひご利用くださいませ。

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こだわり2 宴会貸切

【30名～50名様】店内貸切可！　　

TV・雑誌で人気の銭場精肉店が五反田にオープンしました☆
黒毛和牛 A５メス牛にこだわり１頭買い仕入れ！黒毛和牛 A５メス牛にこだわり１頭買い仕入れ
そんな当店だからこそできる料理内容の宴会コースは必見！店内まるっと貸切可能ですので、ご宴会・パーティーなどに幅広くご利用頂けます！

貸切宴会は当店にお任せを！各種宴会シーンで大人気♪コースは4,950円～ご用意しております！
各種ご宴会、飲み会、記念日などにも…＋1650円で2時間の飲み放題プランも同時にご利用頂けます☆和牛雌牛を一頭買いしているので、素材にも自信をもって、絶品の厳選和牛の数々をご提供致します！
Anniversaryのお客様には、デザートプレートにメッセージを添えてお出しします☆デートや記念日、誕生日にぜひご利用下さい◎大切な一日に相応しい、希少部位や生肉も堪能できる『6050円コース』などメニューも充実しております！お洒落で落ち着いた店内の雰囲気もGOOD♪お席予約や料理詳細等、お気軽にご相談ください！

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こだわり3 黒毛和牛

A5雌牛の美味しさを破格の値段で！

当店は和牛雌牛を一頭買いしているため、希少な部位やサーロインといった高級部位を破格のお値段でご提供します。焼肉でご提供するお肉は、柔らかくきめ細やかな肉質と、上品な旨味が特徴の「静岡そだち牛」。とろける旨さが絶品の「ざぶとん」や、柔らかい赤身が舌を唸らす「フィレ」など、心ゆくまでご堪能ください。

【煙が出にくい溶岩プレート】
当店では網焼きではなく、溶岩プレートで焼肉をお楽しみいただけます。溶岩プレートの上では、230度の一定の温度が保たれるため、お肉を均等に焼き上げ旨味を閉じ込めることができます。また、プレートならではの柔らかくふっくらとした食感を保てるのです。
【溶岩焼き盛り合わせ】
お肉の部位がよく分からないというお客様にも安心していただくため、当店では部位の一覧と味わいが一覧できるメニューをご用意。さらに「溶岩焼き盛り合わせ」では、シェフが厳選したその日おすすめのお肉をご提供いたします。今まで食べたことのない、新しい部位に出会えるかも知れません。

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こだわり4 ワインにこだわる

焼肉にピッタリの厳選ワインをご用意

焼肉に合うワインもこだわりをセレクト。肉料理と好相性な赤ワインはスペイン、フランス、アメリカ、チリなど、さまざまな産地のものを19種類以上常備。辛口が料理を引き立てる白ワインは9種類、スパークリングは2種類常備しております。お客様のお好みに合わせて、スタッフがオススメのワインをご用意します。

【ダークホースビッグレッドブレンド】
濃厚で豊かなコクを楽しめる味わいを実現するため、テロワールにこだわらずに世界中から選びぬいたぶどう品種をブレンドした濃い旨フルボディワイン。こだわり抜いた黒毛和牛を味わい、赤ワインを嗜む。そんな贅沢な時間を当店で♪
【コースと一緒にワインもいかが】
当店のコースはお料理のみとなっているため、ボトルワインとご一緒にお楽しみいただくのもおすすめです。乾杯はハウスワインのスパークリングで、お食事中は肉料理と好相性な赤ワイン。そんな組み合わせで、記念日をお祝いするのも◎

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こだわり5 ハンバーグ

2度挽き＋手ごねの和牛ハンバーグ

和牛の中でも味のある部位を使用し、毎日2度挽きし手ごねしている当店のハンバーグ。ランチだけでなくディナーでも人気のメニューです。淡路島の玉ねぎと赤ワインでじっくり煮込んだ自家製オニオンソースとも好相性。コース料理にプラス500円（税抜）で、こちらの和牛ハンバーグをお付けすることも可能です！

【貴重な「尾崎牛」】
宮崎県内にて飼育されている最上級の品質を誇る牛。一カ月に30頭しか出荷されないことから、希少な牛とも呼ばれています。尾崎牛の特徴はなんといっても赤身肉の柔らかさ。旨みが凝縮されていながらも脂っこくなくお召し上がりいただけます。
【肉屋のじっくり煮込んだ特製ビーフカレー】
もともとはスタッフのまかないとして作られていた本メニュー。黒毛和牛をふんだんに使ったコクのある味わいが人気の秘訣です。ほかにも、6時間以上てまひまかけて煮込んだオリジナルミートソースをたっぷりかけた「じっくり煮込んだ和牛ミートソースパスタ」も絶品。