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特製生姜らーめん(950円)大盛無料 データ提供:ユーザー投稿

味玉生姜らーめん データ提供:ユーザー投稿

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山のように盛られた生姜らーめん!

2011年1月18日オープン。お店のウリである生姜らーめんは、出て来た瞬間、山のように盛られた生姜が目を引きます!鶏、豚、煮干しを合わせたコクのあるスープにモチモチとした中太の平打ち縮れ麺が相性良く絡み、山盛りの生姜を少しずつ崩しながらいただけば、生姜の風味が徐々にスープに溶け込み、さっぱり~刺激的な味わいに!ビリビリと効いた生姜がかなりクセになりる生姜好きにはたまらない1杯!

麺処 美空が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    「マツコの知らない世界」ダイジェスト(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    ラーメン店です。生姜らーめんを中心としたメニューを提供しています。 体をポカポカと内側から温めてくれる生姜を使った料理&商品を特集したコーナーで紹介されました。

    マツコの知らない世界

    TBS  放送

    2月3日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系、毎週火曜午後9時)では「マツコの知らない生姜(しょうが)の世界」と題して「麺処 美空(めんどころ びくう)」(東京都千代田区)が紹介された。

     同店は、神保町駅から歩いて5分の場所にあるラーメン店。自慢の「生姜ラーメン
    」は、山盛りの生姜を崩しながら食べるのがコツだ。スープは煮干し・豚・鶏・香味野菜を9時間ほど煮込んで作る。麺はスープと絡むように、ちぢれ麺を使用している。トッピングの生姜は、繊維があまり出ないようにすりおろし、スープが薄まらないようそれ自体にも味付けをするなど、細部にまで工夫と手間をかけている。

     トッピングの生姜を溶いて「生姜ラーメン」を食したタレントのマツコ・デラックスさんは「うまい!」とラーメンを口に含んだままコメント。「生姜って合わない物ないくらい合うね、いろんな物に。もっと評価されないとね」と生姜に感心していた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺処 美空の基本情報

店名

麺処 美空

メンドコロビクウ

電話番号
  • 03-3291-8141
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 三田線 神保町駅 徒歩5分
営業時間 月~金
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~21:00


ランチ 11:30~17:00
※スープなくなり次第終了
定休日
  • 日曜日
平均予算
  • 700円(通常平均)
  • 700円(宴会平均)
  • 700円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数

10席

御茶ノ水にあるスポット

御茶ノ水には神保町駅や 湯島聖堂WATERRAS(ワテラス) 等、様々なスポットがあります。 また、御茶ノ水には、「神田明神」もあります。千代田区外神田にある『神田明神』は、縁結び・家庭円満・商売繁盛などの祭神が祀られている神社です。初詣だけでなく、日頃からそれぞれの願いを胸に多くの人がお詣りに訪れています。参詣後、神社よりほど近い老舗店で甘酒とともに一息ついたり、こだわりの蕎麦屋で軽くお腹を満たしたりして、江戸の情緒を味わうという楽しみ方もできます。また、2年に1度開催されている恒例の神田祭は日本の三大祭りのひとつにも数えられるお祭りで、開催月の5月には多くの人で賑わいます。この御茶ノ水にあるのが、ラーメン「麺処 美空」です。