こだわり1 カニ料理
宮古島を味わって下さい♪
地元の食材にこだわり、新鮮な内に調理、提供いたしております。特にヤシガニにはこだわり生きているときに果物や、たんぱく質をなどを与え、一ヶ月以上飼育し旨みを出します!珍しいだけではなく身と味噌の味は格別です!身は取りやすくふっくらとみそはココナッツと果物の甘い味がします。冷凍は出しません!!
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宮古島の珍味【のこぎりがざみ】ガザミの仲間で太くて強大なハサミが特徴。濃厚な甘味が美味です!時価でお出ししておりますので是非一度お試し下さい。
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魚宮おまかせコースは宮古の食材や新鮮ば魚介をふんだんに使用してご提供しています。焼き伊勢海老はクリーム焼・バター焼・塩焼!!
割烹 魚宮 のサービス一覧
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