熟練の職人が1枚1枚、仕込みます
肉厚タンもこの分厚さでご提供
カルビとロースの良いとこ取り！
カルロスは自慢の一品です！

◆◇◆　アラカルト　◆◇◆

シャトーブリアン

	13,200円

山水ステーキ

当店スタッフにより厳選された黒毛和牛のヒレ

	5,500円

タントロ

追加1枚　2,000円（税抜）

	4,400円

キングカルビ

追加1枚　2,000円（税抜）

	4,400円

生タン塩

創業以来、不動の人気料理。仕入れからご提供まで冷凍を一切しない「生」のタン塩が、厚切りで楽しめます。
※1人前生タン塩4枚でご提供しております。

	2,200円

特上ロース

2枚。
追加1枚　1,500円（税抜）で承ります。

	3,300円

生カルビ

不動の当店人気メニュー！こだわりの詰まった商品です！

	1,980円

生ロース

	1,540円

生ハラミ

肉々しく、ジューシーな商品

	1,540円

厚切り生ハラミ

この分厚い肉を頬張るあの感覚…　病みつき間違いなし！
2枚。
追加1枚800円（税抜）

	1,760円

エビ

プリプリの大エビ！
2尾
追加1尾700円（税抜）。

	1,540円

◆◇◆　ホルモン　◆◇◆

ホルモン

実は、ホルモン類にも力入れているのです！

	1,320円

上ミノ

第1胃袋
ミノの中でもやわらかい部分だけを使用

	1,540円

ハチノス

第2胃袋
とてもやわらかく、食べやすいです

	990円

ギャラ

第4胃袋
上ミノとホルモンの食感を同時に味わえます

	990円

タンスジ

	990円

◆◇◆　盛り合わせ　◆◇◆

極盛り

タントロ
ザブトン
サーロイン
2人前より承ります。追加1人前4,900円（税抜）。

2人前	10,780円

赤盛り

ヒレ
厚切り生ハラミ
生ロース
2人前より承ります。追加1人前2,600円（税抜）。

2人前	5,720円

白盛り

ホルモン（シマ腸）
上ミノ
ハチノス
ギャラ
2人前より承ります。追加1人前800円（税抜）。

2人前	1,760円

◆◇◆　刺身　◆◇◆

ミノ刺

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください

	1,100円

センマイ刺

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください

	770円

*「生」という表記は冷凍されたお肉ではなく、冷蔵の「生肉」を使用しているという意味合いで使用しています。*

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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