お刺身盛り合わせ

【　本日のおすすめ　】
----------　お刺身盛り合わせ　----------

おまかせお刺身盛り合わせ

毎日、9～10点程の魚種をご用意してます。
普段入荷しているものは、ひらす、ひらめ、地だこ、きびな、サザエ、タチ、水イカ,マサバ、など
※お値段に応じてお造りします。

お一人様	550円～

----------　大人のおやつ　----------

茂木ザッコ海老　唐揚げ

●朝獲れのざっこ海老を買い付け、そのまま急速冷凍して鮮度を保っています。
●ざっこ海老用の揚げ油は別にし、カラリと揚げています。
●店主自信の味です。

	429円

激うまシマアジかま藻塩焼き

小さいのに味が詰まっています。

2個	429円

うるめイワシ干し焼き

長崎らしい干物

	429円

きびなの天ぷら　（抹茶塩）

	429円

----------　アラカルト　----------

金フグの唐揚げ

正式名はカナトフグ

	780円

うつぼの唐揚げ

うつぼは、はえ縄漁であがるが、漁師さんにとって釣れると暴れて危険なので糸を切って逃がしてしまうという嫌らわれもの。皮下にはゼラチン質たっぷりなので、揚げると、ねっとりとした旨味があります。

	850円

ぶりカマの藻塩焼き

サイズにより	500,650円

自家製手作りのひじきコロッケ

お肉の代わりに薄上げなどを使った、ヘルシーコロッケです。

1個	320円

島原にんにくと発酵バターのホイル焼き（バゲット添え）

にんにくバターの旨味は格別です。

	720円

クリームチーズと鶏むね肉のタッカルビ風生春巻き

	770円

茂木ざっこ海老のゴロゴロ入った海老すり身揚げ

	902円

銀杏の塩煎り

秋から冬にかけての品です。

	605円

納豆のおやき

高級バラ干し海苔をふりかけて

	638円

エビチリ（オープンオムレツ添え）

	1,430円

茂木海老とホタテ貝柱の入ったかき揚げ

	858円

長崎和牛丸腸にんにく辛みそホイル焼き

	968円

コロコロじゃがバター陶板

	660円

生あおさとじゃこの天ぷら

	748円

水イカゲソｌの藻塩焼き

	462円

イカゲソのバター醤油炒め

	660円

長崎黒毛和牛のハラミ串焼き

一本	913円

長崎和牛　もつ鍋

「あっさり和出汁の醤油味」
●［しめ］うどん麺１玉　450円
●［しめ］雑炊（100ｇ）380円

１鍋　1～2人前	1,320円

----------　PIZZA　----------

大村山奥実家穫れ野生日本蜜蜂のハチミツと発酵バターとアーモンドと胡桃

ハーフサイズ	907円

自家製オイルサーディンのアラビアータピザ

ハーフサイズ	1,028円

4種のチーズがたっぷりマルゲリータピザ

普通サイズ	2,035円

チャーシューと豚軟骨の青唐辛子味噌煮込みのピザ

普通サイズ	2,359円

----------　PASTA　----------

ひきわり納豆とイカのペペロンチーノパスタ

普通	1,028円

もみ海苔　明太子パスタ

普通	1,028円

生クリーム　レモンパスタ

普通	1,028円

アサリのボンゴレロッソパスタ

普通	1,028円

----------　店内掲示ポップ　----------

夏野菜のたっぷり入った無加水鍋

	1,250円

牛しぐれ　だし巻き卵

	890円

手作り　五平餅焼き

柚子胡椒醤油味

1本	250円

アスパラの天ぷら

2本	500円

島原ウドンの釜玉

	650円

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