旨いもの全国から。
産地にはこだわらずに、全国から旨いものを。日本酒は毎月新しい銘柄を取り揃えています。
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全国の美味しい日本酒
時期に合わせて美味しい日本酒を多数取り揃えております。 自慢の焼肉や一品料理とともにお楽しみください。
居酒屋メニューも
ジャンルにこだわらず、炭ばいオリジナルの料理があります。お勧めはスタッフまで
一夜干し
鮮度の良い魚を使用し、厳選した塩を使用しています。 また、魚に合わせて干し時間を調節し、開き方にもこだわっているので抜群の美味しさです!
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