こだわり1 佐賀牛

蔵元厳選A5ランク佐賀牛

佐賀牛は美味しい水、澄み切った空気、穏やかな気候の中で育てられた上質な牛肉です。また佐賀牛には厳しい基準があり、肉質等級が4～5、霜降りの基準を表す脂肪交雑（BMS値）が7以上のもののみが佐賀牛と認定されます。柔らかい肉質ときめ細やかに入った霜降りが堪能できる佐賀牛を是非ご賞味ください。

『佐賀牛特上シャトーブリアン 6,050円』
1頭の中からほんの僅かしかとれない希少な部位です。柔らかな赤身ときめ細やかな霜降りの入ったシャトーブリアンを是非ご堪能ください。
※入荷の状況によりご提供できない場合もございます。
当店ではワインもご用意しております。お肉にあわせたワインをお選びいたしますので、お肉とのマリアージュをお楽しみください。

こだわり2 全席完全個室

シーンに合わせた個室2～20名様まで

『非日常的な空間でごゆっくりお食事を楽しんでいただきたい。』という想いから、当店は全席完全個室となっております。全17部屋の個室は、デート、誕生日・記念日、接待、ご宴会など様々なシーンに合わせてお選びいただけます。周りを気にせず時間を忘れてごゆっくりお過ごしください。

カップルシート（2名様）
中庭が見えるお席は2人だけの特別席。時間を忘れてプライベートなひとときをお過ごしいただけます。デートや誕生日・記念日で選ばれる人気のお席です。
テーブル席（8名様まで）
当店唯一のテーブル席となっております。まるで異国にいるような非日常的な空間でお食事をお楽しみいただけます。少人数のご宴会や会食などにおすすめのお席です。

絶品の焼肉コース4,400円～

佐賀牛、宮崎牛、鹿児島黒牛などA5ランクの九州産黒毛和牛や逸品料理をお楽しみください。中でも佐賀牛特選「究極」コース11,000円は、選りすぐりの特選佐賀牛盛り合わせが堪能できる当店イチオシのコース。ご接待や記念日など大切な方のおもてなしにご利用ください。＋1,980円で飲み放題もお付けできます。

これだけは食べて欲しい逸品

口の中でとろけるお肉は一度食べたらやみつき。と評判の『ざぶとんの焼きすき 2970円』。蔵元特製の割下に漬け込んだ黒毛和牛のざぶとんをサッと炙って溶き卵でお召し上がりください。他にもマル芯（シンシン）、カメノコ、クリミなど希少部位の赤身が特におすすめです。

食後のデザートも充実しています。
『新潟県魚沼産コシヒカリ』
当店のお米は、全て新潟県魚沼産のコシヒカリを使用。つや、香り、粘り、甘みどれをとっても一級品です。一口食べていただければその美味しさが分かっていただけると思います。ランチのご飯もコシヒカリをお出ししています。

個室で贅沢ランチをお楽しみください

蔵元の焼肉ランチは全てご飯、サラダ、キムチ、スープ付きとなっております。お米は炊きたての魚沼産コシヒカリをご提供いたします。1,100円よりメニューをご用意しておりますので、仕事中のランチやお母様同士のお集まりに是非ご利用ください。おすすめは佐賀牛ヒレが愉しめる『蔵元極みランチ 2,640円』

『蔵元バリューランチ 1,100円』
和牛カルビ、鶏もも、黒豚カルビ、ホルモンにご飯、サラダ、キムチ、スープ付きでこの価格！ご飯もお替り自由ですので、たくさんお召し上がりください。
お座敷の個室もございますので、お子様連れのお母様も安心してお過ごしいただけます。ママ会やご家族でのお食事に是非ご利用ください。