こだわり1 全席個室

全席掘りごたつ式完全個室

皆様のお顔を見ながらのご宴会が可能です☆
寛ぎの個室でごゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。

  • 少人数様用の個室もご用意致しております☆

  • 最大24名様迄の個室ございます☆

こだわり2

当店自慢の博多もつ鍋・水炊き

大きな国産牛の生小腸だけを使用した拘りの逸品。
鰹と昆布の風味豊かな醤油味と、西京味噌をベースにした味噌味をご用意しております。
観光客もリピーター続出の逸品。是非一度ご賞味下さい。

  • ブランド鶏『みつせ鶏』を使用、長時間丁寧に煮込んだスープは、天然コラーゲンたっぷりで濃厚且つ上品な味わい。

  • もつ鍋・水炊きはもちろん、つくよみでは素材に拘った逸品料理を豊富なコース料理で展開中です。
    『もつ鍋』『水炊き』『鍋なし』の3種からご用意。飲み放題はエビス樽生で豪華に。

こだわり3 新鮮魚介

長浜直送の新鮮な魚

長浜から仕入れた新鮮な魚を堪能。
当店ではいけすを完備。季節の旬な魚をご提供。
長崎から仕入れたハーブ鯖はコリコリとした食感をお楽しみ下さい。

こだわり4 馬刺し

逸品

熊本直送、鮮馬刺し盛合わせ『赤身・ふたえご・たてがみ』

  • 長浜直送!鮮度抜群のお刺身の盛り合わせ

  • 長崎直送のハーブ鯖、コリコリした食感をご堪能下さい。生簀完備なので鮮度抜群!

こだわり5 宴会コース

つくよみ宴会コース

『もつ鍋』『水炊き』は、もちろんのこと、素材に拘った逸品料理も豊富に取り揃えております☆大小各種宴会には、内容充実のコースもおすすめです☆

  • 月弓自慢の『もつ鍋』の宴

  • 旬素材『陶板』の宴

つくよみ