こだわり1 名物料理

名物! とり天

まだ肉質のやわらかい若鶏のモモ肉を、特製のつけダレに漬け込み、からりと揚げた当店自慢の鶏の天ぷら(とり天)です。
さっぱりとしたおろしポン酢と和辛子でお召し上がりください。

こだわり2 地鶏

軍鶏の刺身盛り合わせ

大分は豊後大野市の生産者より、直接仕入た朝引きの丸鶏の軍鶏を、当店で捌くことにより提供できる新鮮な鶏刺しです。
ぜひご賞味ください!

こだわり3 コラーゲンしゃぶしゃぶ

軍鶏しゃぶしゃぶ

旨みのつまった軍鶏の胸肉を、コラーゲンたっぷりの白濁スープに新鮮なお野菜とご一緒にさっとくぐらせて、特製のポン酢タレでお召し上がりください。
他では食べられない、当店自慢の唯一のしゃぶしゃぶです。

とり天 ルドゥー
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