こだわり1 塩もつ鍋

鹿児島黒毛和牛の新鮮塩もつ鍋!!

新鮮な鹿児島黒毛和牛のホルモンを使用しています。
ホルモン(もつ)は、おいしく召し上がっていただくために丁寧に丁寧に手洗いして下ごしらえしています。「もつは苦手だったけど、喜丁のもつは食べやすくて美味しい!」とおっしゃっていただくことも多いです。
スープまで美味しく飲めるあっさり塩味で人気です♪

  • 【つくね¥420】もつ鍋のトッピングに人気です♪
    他にも豚バラ・ウインナー・水ギョーザなどお好みでどうぞ。

  • 【薬味¥100】香りの豊かな新鮮なにんにくと唐辛子を使用しています。夏は薬味をたっっぷり入れて栄養満点★夏バテも吹き飛ばしましょう!!

こだわり2 黒毛和牛

鹿児島黒毛和牛を使用しています

カルビ・ロース・ハラミ等々のお肉はもちろん、テッチャン・レバー・センマイなどホルモン類もすべて
新鮮な鹿児島黒毛和牛を使用しています♪

  • 【ホルモン★520円】ぷりっぷりの新鮮ホルモンです♪辛味噌味&塩味があります。
    こんがり焼いてお召し上がりください♪

  • 【レバー★520円】ハツに似ていますが、より濃厚な味わいで特に女性に人気の一皿です。
    しょうゆダレで食べるのがオススメ!!レモンを絞るとさらに美味しいですよ♪

こだわり3

牧園町の美味しいお米です

鹿児島県牧園町で収穫されたお米を使用しています。
玄米のまま保管し、使う分だけこまめに精米しているのでいつも新米のような美味しさが味わえます♪

喜丁