昼と夜とで全く異なるラーメンを提供し多くの客を魅了する。秋田県の食材の美味しさと奥深さを堪能できる店

最寄りは要町駅だが、池袋から立教通りを目指しても分かりやすい。この店の愉しみ方は、昼夜のふたとおり。昼は3種のメニュー構成だが、夜になると昼には提供していない「稲庭中華そば」の一品のみになる。店主が、自分の苗字を冠した店で目指すのは「真面目な生産者が作る素材にこだわって、その素材の一つひとつが報われるようなラーメンを作る」こと。どのラーメンも独自の味わいがあり、何度通ってもそれぞれの味が愉しめる。

ピックアップ写真

  • 中華そばの仕上げには、比内地鶏からとった鶏油の旨味をプラス。

    中華そばの仕上げには、比内地鶏からとった鶏油の旨味をプラス。

  • 秋田県の古い蔵で作られる丸大豆天然醸造醤油がスープの決め手。

    秋田県の古い蔵で作られる丸大豆天然醸造醤油がスープの決め手。

  • 福岡県産の小麦粉「チクゴイズミ」を、この店専用に製粉・配合。

    福岡県産の小麦粉「チクゴイズミ」を、この店専用に製粉・配合。

  • 品質にばらつきが出ないよう、長さも徹底的にこだわったメンマ。

    品質にばらつきが出ないよう、長さも徹底的にこだわったメンマ。

中華そば しながわ  基本情報

店名

中華そば しながわ

チュウカソバシナガワ

電話番号
  • 03-5926-6178
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄有楽町線 要町駅 徒歩6分
駐車場
営業時間
月~日
ランチ 11:30~15:30
ディナー 17:00~21:00
定休日
  • 年中無休
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)

席・設備

総席数
  • 9席
  • カウンター席あり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

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中華そば しながわ
  • TEL03-5926-6178