もつ鍋 紅月

• 【もつ鍋】※ご注文は二人前からお願いします。

• 醤油

  鶏ガラをベースに三種類の醤油を混ぜ合わせたさっぱり醤油！！オススメの鍋

  （一人前）

  1,150円

• 味噌

  西京味噌をベースに赤味噌など四種類の味噌をブレンドさせた当店慢の鍋です。

  （一人前）

  1,150円

• 塩

  当店自慢の食材の味を引き出すあっさり塩味。女性人気ＮＯ・１！

  （一人前）

  1,150円

• 燃焼赤鍋

  暑い夏にはぴったりの辛旨鍋！三段階の辛を選べて大人気！

  （一人前）

  1,150円

• 【追加トッピング】

• 

  追加もつ

  新鮮な小腸のみを厳選して使用しています。
  大ぶりでぷりぷりな食感です。

  800円

• 野菜盛り（ニラ、キャベツ、豆腐）

   

  500円

• 

  キャベツ

  季節に応じて大分・福岡・阿蘇など生産者の見える新鮮なキャベツです！生で食べても甘みが別格です！

  200円

• 

  ニラ

  紅月のにらは久留米の農家さんと契約し生でも食べれる新鮮なニラです。
  苦味もなくおいしいですよ！

  200円

• 豆腐

   

  200円

• ちゃんぽん

   

  200円

• 雑炊

   

  400円

• チーズリゾット（味噌・赤味のみ）

  野菜・モツの旨みが残ったスープにチーズをたっぷり加えて作るリゾットは最高です！！

  500円

• 

  味噌ボナーラ（味噌味のみ）

  味噌味もつ鍋がカルボナーラ風に変身します！

  350円

もつ鍋は新鮮な食材が【命】

紅月は新鮮で安心な食材にこだわります。

小腸・・・毎日新鮮な国産和牛小腸を九州各地より仕入れ上質な物しか使用していません。新鮮な小腸を大き目にカットしモツの旨みをぞんぶんに味わって頂けるよう心がけています。

キャベツ・・・九州各地の契約農家より新鮮で安心なキャベツのみを使用しています。シーズンにあわせて、八女や大分、阿蘇など生で食べても甘みのあるキャベツを厳選しています。

ニラ・・・久留米の契約農家から新鮮で生で食べても苦味がなく、甘みの強いニラのみを使用しています。

もつ鍋紅月はとことん食材にこだわりもつ鍋をより美味しく召し上がっていただきたいため１杯１杯愛情を込めて作っています。

こだわり抜いた食材の旨みが存分に溶け込んだもつ鍋をぜひ一度ご賞味下さい！！　　

ＴＥＬ　０９２－７１３－９６９０