こだわり1 国産和牛

四種のもつ鍋!新鮮食材!黒毛和牛!

九州各地から仕入れる新鮮な野菜、京都からの西京味噌に加え、4種類の味噌をブレンド。クリーミーな白味噌仕立てのもつ鍋が、「もつ鍋紅月」の一番人気。
こだわり抜いて仕入れている新鮮な黒毛和牛小腸は、「もつの旨みをぞんぶんに味わえるように」大き目にカット。
鍋の〆にはチーズリゾットが一押し!

  • 紅月看板!【白味噌】の他に【醤油】上品なダシの香り、紅月秘伝の醤油仕立て【塩】 新鮮な野菜の味を生かした女性人気当店No1【赤】 3段階の辛さが選べ、辛さが病みつき、赤味噌仕立てと四種類のもつ鍋をご準備しています!各種コースもつ鍋付 味も4種類の中からお選びいただけます!

  • 店内は全席掘りごたつになっており宴会にも最適。プライベート感を重視した個室も完備☆
    半個室ロフト席が2部屋【4名様~6名様】
    掘りごたつ完全個室【8名様~13名様】
    ワンフロア貸切も可!【20名様~】様々なシーンに合わせてご利用いただけます!個室のご予約はお早めに!!

こだわり2 おしゃれな雰囲気

人気ロフト席☆

半個室のロフト席です♪
下のお席は6名様席になっております☆

こだわり3 一品料理

自家製明太子☆こだわりの一品

自家製明太子☆
紅月オリジナルの一品です!

  • 【熊本直送馬刺し盛り】
    熊本から直送される新鮮な馬刺し盛り
    赤身:上霜降り:タテガミ
    馬刺し三種盛り

  • 【熊本直送新鮮馬レバー】
    一日5食限定!!新鮮な馬レバーです!

こだわり4 ご当地グルメ

旬野菜の浅漬け

当店オススメ!
その季節にあった旬なお野菜を、浅漬けに◎

もつ鍋 紅月(こうづき) 大名本店