こだわり1 全席個室

和個室  ~10名様まで~

庭に面しており開放的な空間となっております。本格的な床の間がありますので結納の席でもご利用いただけます。

  • テーブル席 ~12名様まで~個室利用可能。テーブル席ですので足の悪い方でも楽にお過ごしいただけます。

  • 和個室 ~10名様まで~個室利用可能。坪庭が見える造りになっており、大変落ち着いた空間です。写真の衝立は山口玲子作。

こだわり2 旬季限定

本日の仕入れ(野菜)

糸島産野菜を中心に全国より“旬”の美味しいもの・珍しいものを取り寄せております。  (お写真は春の野菜筍・たらの芽・ふきのとうなど) 様々な調理方法で素材の味を引き出します。

  • 本日の仕入れ(魚類) 地もの(玄界灘産)を中心に長崎や遠くは東シナ海(甘鯛・鱧)などその日・その季節にあった最高のものを自分の目で見て仕入れております。

  • 本日の仕入れ(貝・甲殻類) 魚類と同じく地ものを中心に山陰や北海道産など国内ものを多く使用しております。

こだわり3 懐石

【祝懐石】

様々お祝いの席でご利用・お楽しみ頂けるコースとなっております。お子様の成長から長寿の祝の席でもお喜び頂けるプランとなっております。

  • 【懐石料理】 接待やそのほかお集まりごとまで多くのシーンに最適です。10品前後のコース仕立てとなっており、お客様のお食事のペースにあわせご提供させて頂きます。

  • 【八寸】 7,8種類の酒菜を彩りよく盛り込みました。

こだわり4 結納

蓮子鯛(祝い魚)

色目がとても鮮やかで、祝いの席を盛り上げます。身はしっとりとしており、焼いてもぱさつくことがなく美味この上ございません。

  • 【祝懐石】 結納・顔合わせや節句など四季を彩る様々な行事を舌で堪能できる料理。

  • 大切なときを美味しい料理と寛ぎの空間で演出致します。

こだわり5 弁当形式

お昼の懐石弁当

旬の美味しいものを多く楽しめるように、少しづつ詰め込みました。法事やお友だちとのお集まりなどでのご利用を頂いております。

  • 【仕出し弁当】  様々なシーンでお楽しみ頂ける仕出し弁当です。◎容器は使い捨てとなります

  • 店内でもいただけます。事前ご注文でお届けも可能です。

懐石料理 きん哉 のサービス一覧

懐石料理 きん哉
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