燻製レバーペースト
煙人人気の定番おつまみ！
薫る水タコ
燻製して香り加えた水ダコを燻製塩とレモンで！

前菜＆サラダ
ご注文後、比較的早くご提供できる料理達です。
おつまみとして、ビール、泡盛、ワインに
ぴったりのラインナップです

薫るミモザサラダ

燻製たまごで味わうミモザサラダ。

	780円

鶏ムネのたたきサラダ

柚子胡椒がアクセントのドレッシングで、さっぱり和風サラダ。

	960円

彩りバーニャカウダ

鶏や海老を含む９種類の色とりどりの具材をディップして召し上がれ。

	1,200円

ねぎ盛り

とりあえずのひと品で乾杯！

	420円

レーズンバター

洋酒のおつまみにどうぞ。

	530円

燻製カニ味噌バター

ズワイガニの蟹味噌を贅沢に使用。燻製の風味をお試しください。

	630円

アボカドスライス燻製オイル仕立て

燻製した塩とオイルでシンプルに！

	580円

イタリア産3種の生ハム盛り

厳選した３種のイタリア産生ハムの盛合わせ。コッパ、パンチェッタ、プロシュート。

	1,280円

燻製レバーペースト

煙人人気の定番おつまみ！

	730円

薫る水タコ

燻製して香りをつけた水ダコを、燻製塩とレモンでどうぞ。

	760円

薫る帆立のカルパッチョ

わさびと燻製オイルで仕上げた一品。

	1,080円

クリームチーズ&いぶりがっこ

相性抜群！クラッカーと一緒に。ちょっとしたおつまみに！

	580円

煙人特製タラモサラダ

燻製たらこ＆燻製マヨネーズで仕上げたポテトサラダ。いぶりがっこがアクセント。バケットと一緒にどうぞ。

	760円

冷しトマト

燻製した塩とマヨネーズで。一味違った味わい。

	550円

煙人のチーズ
厳選８種のチーズはどれもワインと相性抜群。組み合わせはお好みでお選びください。

チーズ３種盛り

８種類の厳選チーズからお好みでお選び下さい。

	1,180円

チーズ５種盛り

８種類の厳選チーズからお好みでお選び下さい。

	1,480円

☆１☆ルスティック・ブリー
フランス産、白カビタイプの代表格。中身はクリーミーで芳醇な風味が特徴

☆２☆ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
イタリアが誇る青カビチーズの傑作。親しみやすいクリーミーでマイルドタイプ

☆３☆マリボー
デンマークを代表する牛乳製チーズ。癖のない味わいですが、僅かな酸味も

☆４☆ソシエテ・ロックフォール
ブルーチーズの代表格。シャープな味わいながらも後味に甘みもあります

☆５☆ミモレット
フランス産、ハードチーズの傑作。ミルク本来の旨味が凝縮された最高の味わい

☆６☆パルミジャーノ・レジャーノ
イタリアチーズの王様。ご存知、旨みたっぷりで芳醇な風味が特徴。ボーノ！

☆７☆ジェラール・クリーミーウォッシュ
フランス産、ウォッシュチーズの外皮は独特のクセがあるが、中身はマイルド

☆８☆イズニー・ノルマンディー・カマンベール
ノルマンディー産の本格派。熟成されるにつれ豊かな香りとコクが増します

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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