こだわり1 老舗

四代続く専門店ならではの味

初代の創業は中洲。昭和32年より続く天ぷら専門店です。日本食といえば「寿司」と「天ぷら」。今では少なくなった専門店ですが、揚げたての美味しい天ぷらをお召し上がりいただき、日本の四季を感じていただきたい…そんな想いで温故知新のお店作りを目指しております。

こだわり2 旬野菜

四季折々…市場直送の魚や旬のお野菜

四季折々の新鮮な山海の幸を揚げ、旬を味わい、四季を感じる…長浜の市場に揚がる海鮮、近郊の野菜、山菜類を焙煎したゴマ油を主にした上質の油でさっと揚げる。食材の持つ味わいを最大限に活かす技「天ぷら」を専門店で・・・しっとりと落ち着いた雰囲気の中で、大切な方とのひとときをお過ごしください。

こだわり3 日本酒にこだわる

福岡・九州の美味しいお酒もご用意

ビールや焼酎、ワインやシャンパンなどももちろんございますが、地産地消で地元をもっと盛り上げていきたい…そんな想いで、福岡・九州の美味しい日本酒も豊富に取り揃えております。九州といえば「焼酎」が有名ですが、若い杜氏が作る日本酒もひそかなブームです。手に入りにくい銘柄も老独自ルートで入手しております。

こだわり4

“旬”と“瞬”を感じていただきたい

カウンターでは、一品一品純銀製の台の上にお揚げいたします。“旬”と“瞬”を感じてもらえるカウンターは特等席です。店主・岩永 佳也の技と、素材へのこだわり、地元・福岡への想いをぜひご堪能ください。

こだわり5

半個室は6名様迄 3部屋ご用意

半個室のご用意もございます。個室をつなげて最大12名様でのご利用も可能。お電話にてぜひお問い合わせくださいませ。

天ぷら岩永 本店
  • TEL050-5799-5459